CAFEBISCUITJE - BYAYDINULKU

mmmhhhh.nasıl da mis nasıl da. Herkese selamlar... Eminim hepinizin evinde pişiyordur domates çorbası ama ne bileyim bir de benim receteyle deneyin dedim işte. Öyle zor bir reçete de değil yani.kolay mi kolay ,lezzetimi lezzetli,mis mi mis.... Bu kış aylarında içelim ısınalım sıcak sıcak. Malzemeler: 3 çorba kaşığı sıvı yağ 3 çorba kaşığı un 700 gr. Kabuğu soyulmuş rendelenmiş domates Yeterince su,tuz,karabiber 200ml krema Yapılışı: Tenceremize yağımızı koyalım biraz ısınınca unumuzu katıp biraz rengi değişene kadar ya da kokusu çıkana kadar kavuralım. içine rendeledigimiz domatesleri de katip (topak lik önemli değil blenderdan geçireceğiz zaten)kavurmaya devam edelim.üzerine soğuk su ilave edip kaynamaya bırakalim.domatesin çiğ kokusu gidene kadar kaynatıp blendardan geçirelim.bu arada tuz ve karabiberi unutmayalım.ocaktan almaya 5dk kala kremamızı döküp karistirip  ateşten alalim.isterseniz serviste de krema kullanabilirsiniz. Ya da kasar rendesi veya kıtır küçük e...

efendiiim,herkese kocaman sevgilerimi gondererek basliyorum bugunku postuma.yine kisa bir aradan sonra merhaba diyelim sevgi dolu gonullere. havalar sogudu iyiden iyiye.hatta gecen gece burada ilk karin yagisini da izledik keyifle.tutmadi ama olsun.anliyacaginiz kis geldi gorundu;demekki sifa kaynakli,icimizi isitan yemekler alacak masalarda,sofralarda yerini... ben de hem sifa kaynagi,hem lezzetli,hem de cok faydali isirgan corbasi yaptim gecenlerde.sizlerle de paylasmak istedim ,bilen bilir ama bilmeyenlere gelsin  tarif bu sefer. MALZEMELER: 500gr taze isirgan(temizlenip yikanmis) 10-15 yaprak taze nane 5 dis sarimsak 1bas kuru sogan 1/2su bardagi un(az gelirse daha da katabilirsiniz) 1 yemek kasigi zeytinyagi tuz,karabiber(istege bagli) YAPILISI: yapraklarini temizleyip yikadiginiz(aman dikkat cok kotu yakar isirgan elinizi ben careyi bulasik eldiveni kullanmakta buldum)ha bu arada gorumcem yuksel ablam topladi bahceden taze taze bunlari da bana da...

efendiiiiim bomba bir tarifle karsinizdayim yine,mutlaka denemeniz gereken;hele hele ki su soguk kis aylarinda      icinizi isitacak vitamin deposu bir corba.... corba kendiliginden tarifsiz geldi;iyi de geldi hani:) corbanin adini ne koyacagimi sasirdim ben de sarisicak koydum ismini yakisti da.... neyse hadi gecelim tarifimize... malzemeler: 300gr bal kabagi(kabuklari soyulmus temizlenip kup dogranmis) 4ad havuc(kup dogranmis) 4ad patates(kup dogranmis) 2 ad kuru sogan 2dis sarimsak 2ad sebze bulyon 1cay kasigi muskaat(hindistancevizi tozu) tuz,karabiber,sivi yag,pul biber. yapilisi: tenceremizin dibine soganlari ve sarimsaklari dograyip,sivi yagda bir guzel kavuralim.uzerine sirayla sebzelerimizi ve baharatlarimizi da atip kavurma islemine devam edelim.uzerine yeterince sicak su koyup kaynatalim.pistigini anladigimiz vakit blendardan gecirelim ve ne istersek onunla susleyip servise hazirlayalim.simdiden afiyet olsun....

herkese bitmek uzere olan pazar gununden sevgiler canlarim.gecen postumda anlattigim balkabagi oykusunun devami olan balkabagi corbamiz geldi simdi de.lafi fazla uzatmayacagim. bu corbayi tatlisina degisirim.siz de mutlaka deneyin. elimde 1kg'a yakin dilimlenmis balkabagim vardi.yikadim va corba tencereme doldurdum,uzerine su ilave ettim;yaklasik 1,5lt kadar.1ad patates dogradim,2ad sebze bulyon,tuz,karabiber ekleyip agzini kapattim ve ocagi yaktim,kaynayinca ve kabaklar pisince blenderdan gecirdim.koyuysa biraz su ekleyin.ben oyle  yaptim.kisik ateste 10dk daha kaynatip krema ile sicak servis yaptim.mmmmmhhhh harika ve vitamin deposu bir corba.et suyu ilede sahane olacaktir.afiyet olsun. inanin daha guzel tarifleri de var bu balkabagi corbasinin onlari da elime balkabagi gectiginde sizlerle paylasacagim.hepinize musmutlu gunler ve haftalar diliyorum.

hepinize guzel ,mutlu,umutlu,neseli ve huzur dolu gunler dileyerek basliyorum postuma.nasilsiniz bakalim gorusmeyeli.ben iyi sayilirim,biraz kirginliklar yasiyorum.havalar hizli degisiyor galiba.alisana kadar epey bir zaman gececek.cok sukur bugunlerimize de.Allah'im bugunleri aratmasin bizlere insallah. dedigim gibi havalar guzel,cocuklar artik disarilari istiyor.bu yuzden kisa kisa aralar vermek zorunda kaliyorum blogumu guncellemek icin ama buradayim bir yere gitmiyorum,sizleri de inanin takip ediyorum.tabiki sevgili izleyenlerimi de unutmuyorum.yine hepiniz icin guzel ve lezzetli bir o kadar da faydali bir corba tarifiyle karsinizdayim.corbamiz kerevizin yesil yaprakli kisimlarindan.gerci yapraktan daha cok uzu kokleri yani saplari olur.burada  beyaz kerevizi  degil de bu yesil kismi daha cok kullanirlar.maydanozdan daha buyuk saplari ve yapraklari oluyor selderin.buradaki ismi de bu. malzemeler: 1/2kg yesil kereviz 2ad sebze bulyon 2ad patates 1...

canlarim guzel gunesli,20°deki belcika gununden hepinize sevgiler gonderiyorum.icimiz kipir kipir.evlere sigamiyoruz,ama ev isleri de bizi birakmiyor:(((ama cocuklari almak icin cikacagim birazdan,ozaman biraz da olsa havamizi aliriz artik. yine bugun belcika'ya ozgu bir corba tarifiyle karsinizdayim.o kadar lezzetliki ve de bir okadar faydali.kuskonmaz iste.ama beyazi.tabi yesilini de yapiyorlar bu corbanin ama ben beyazini daha cok seviyorum.mutlaka deneyin derim. gecelim leziz tarifimize: malzemeler: 500gr asperges(kuskonmaz) 2lt su 1/2 cay bardagi krema 2ad tavuk ya da sebze bulyon 4yemek kasigi nisasta bir miktar sutle inceltilmis tuz,karabiber suslemek icin kiyilmis maydanoz yapilisi: tencereye 2lt sicak suyumuzu koyalim,icine de kesilmis kuskonmazlari katalim,bulyonlari ve tuzu karabiberi ekleyelim ve yumusayincaya kadar haslayalim.blenderdan gecirelim.bir miktar sutle incelttigimiz nisastayi corbaya baglayalim. bir miktar kaynadiktan sonra icin...

canlarim hepinize soguk ama bir okadar da gunesli bir antwerpen sabahindan gunaydin(spiker gibi oldu:D:D) keskin soguklar buralarda da yuzunu gostermeye basladi.dun mesela oglen sularinda yine lapa lapa kar yagdi ama tutmadi tabiki kisa surdu. e ne yapalim bu soguklarda sicak corbalar ilac gibi.bugun yine ilac gibi bir corba tarifi var. malzemeler: 3ad domates(kabuklari soyulup kup dogranmis) 2yemek kasigi tereyagi yarim su bardagi un 1.5lt su tuz,karabiber 1yumurta 1su bardagi sut kekikli kitir ekmek yapilisi: tereyagini tencerede eritin ve unu koyup kavurun.unun kokusu gidince suyumuzu dokup topaklanmamasi icin cirpin.kaynama noktasina gelince domatesleri ekleyin ,tuzu,karabiberi de ekleyip ve kaynatin.daha sonra blendera cekin.baska bir kapta sut ve yumurtayi iyice cirpip corbaya baglayin.biraz kaynattiktan sonra atesten alip kitir ekmek ile sicak servis yapin. kitir ekmekleri de evde bayatlamaya baslamis kesik ekmeklerim vardi.onlari kup kup dogra...

corbalara devam.herkese hayirli cumalar ve guzel haftasonlari dileyerek haftayi yine corbayla kapatiyorum.saglik,sihhat,afiyet dileklerimi her postumda tazeliyorum farkindaysaniz.dualarim hep bu yolda.Allah hastalara sifa dertlilere deva versin.dermansiz dert vermesin,dert verip derman aratmasin insallah. ne diyordum?.... corbalar....bugunku corbamizin oyle ozel bir hikayesi yok.annemden ablamdan gordugum;birkac degisiklerle kendime uyarladigim hepinizin bildigi kofteli bir corba.yiyenler yemeyenlere anlatsin.saglikli nefis bir corba oluyor.denemezseniz uzulursunuz.benden soylemesi:))) malzemeler: 1su bardagi sut 2corba kasigi un 2corba kasigi tereyagi 2normal boyda patates 2lt su 2dis sarimsak kofte icin: 300gr kiyma 1su bardagi ince bulgur 1 ad sogan rendelenmis tuz karabiber uzeri icin: nane,pul biber,cok az tereyagi yapilisi: kofte malzemelerimizi yogurup kucuk findik toplar yapip unlu bir tepsi icinde birliyoruz.daha sonra tepsiyi ileri geri sallayip...

bu haftayi corba haftasi ilan etttim.soyle biraz sirkelenelim,sicak sicak corbalarimizi icelim,sagligimiz yerine bir gelsin istiyorum.enerjimiz artsin degilmi? tarhanalarim eskisehir'den geldi.sevgili gonca ablam annesinin rahatsizligi dolayisiyla gecen ay icinde turkiye'deydi.annesine de acil sifalar diliyorum.haberlerini aliyorum gonca abladan ve iyiye dogru gittigini biliyorum.ona da sevgilerimi gonderiyorum. iste gelirken bir miktar tarhana getirmis sagolsun.dedim bu gunlerde yapmiyacagimda nezaman yapacagim.sivadim kollari girdim mutfaga...eeee..!bu tarhana nasil yapilir bilmiyorumki ben.bu gordugum tarhanalardan biraz farklica.hani hep toz tarhana yapmisim ben; bunu sadece yemisim. aradim tabi gonca ablayi;anlat ablacigim nasil yapilir bu tarhana klasigi...o da sagolsun anlatti.ben de anladim:)))) tarhana corbasini kiymali yaparim ben lezzetine lezzet katsin diye.bunu da sordum yapilirmis,yakisirmis. malzemeler: 2su bardagi tarhana 200gr kiyma 1yemek kas...

herkese hayirli gunler diliyorum.soguklar iyice bastirdi.hastaliklar,soguk alginliklari,grip vs...kapidan bizi uyariyor.okullarda salgin halinde hapsiran,piskiran ne ararsan var.bagisiklik sistemini guclu tutmali.yedigimiz herseyi once iki kere dusunmeli.bize ne faydasi var? diye. iste ben de bunlari gozonunde bulundurarak bugun guzel bir balik corbasi yapayim dedim. gecenlerde sevgili arkadasimiz senem 'in blogunda rastladim.ve de pek sadik kalmasamda evde bulunan malzemelerden bu corbayi yaptim.gercekten mukemmel bir lezzet.mutlaka deneyin derim.seneme de tesekkur ediyorum..ellerine saglik. malzemeler: 250gr kabelyauw baligi(kup dogranmis) 1buyuk sogan 2dis sarimsak 1ad havuc(kup dogranmis) 1ad witloof(ince dogranmis) 1ad kirmizi paprika 2 ad sebze bulyon tuz karabiber 1/2limon kabugu rendesi(portakal da olur) 2lt su 3 corba kasigi tereyagi 1 corba kasigi un 200ml krema yapilisi: tenceremize yagimizi koyup eritelim.sirasiyla kup dogr...

herkese huzur dolu afiyet dolu hayirli cumalar dileyerek basliyorum postuma.biraz yogun,biraz,yorgun,biraz da durgun gecen bu son haftanin ardindan haftasonuna girerken sizlerle bulusmak istedim.malum kis aylarinin ortasindayiz.hastaliklar,gripler,nezleler pesimizi birakmiyor.bizim evde de bundan nasibini sevgili esim aldi.kendileri uzerinize afiyet soguk alginligi gecirmekte. bu esnada ben de ilac ve vitamin takviyesi yapiyorum tabiki.herseyi yemek istemiyor,sifa kaynagi birseyler yemesi gerekiyor.ne yapmali ne etmeli?soyle siki bir hasta corbasi yapayim dedim.aklima sevgili zeliha' nin gecenlerde yayinlamis oldugu cakma paca corbasi geldi.tarifteki nohutu kullanmadim,bir de benimki biraz terbiyesiz oldu.:)))) neyse derin dondurucuda kemikli etim de var neden olmasin.yikadim bir guzel attim duduklume(allah icat eden heralde japondur amcalarimdan razi olsun)etler kemiklerinden ayrilana kadar bir guzel hasladim. daha sonra hasladigim etleri kemiklerden kucuk parcalar halind...

cafe biscuitje hayirli cumalar herkese.guzel bir haftasonu gecirmeniz dilegiyle.dun menumuzun corba kisminda kremali havuc vardi.bu soguk kis gunlerinde sicak sicak ve bir okadar da saglikli corbalara ihtiyacimiz var.cocuklar da nasibini alsin bunlardan cogu zaman corba yemek istemiyorlar.ama renkli corbalar nedense ilgilerini mi cekiyor bilmiyorum;bir tadina bakim derken bitiriyorlar tabagi.bu corba da onlardan biri iste. cafe biscuitje malzemeler: 500gr havuc 2ad kuru sogan 1yemek kasigi tereyagi 1.5lt et suyu(et bulyon da olabilir) 100gr krema karabiber,tuz, uzerini suslemek icin maydanoz yapilisi: soganlarimizi kup dograyalim tenceremize yagimizi eritip soganlarla kavuralim.rendeledigimiz havuclarimizi da katip bir guzel kavurduktan sonra sicak et suyumuzu ilave edelim ve pismeye birakalim.pisince blenderdan gecirelim ve kremamizi karistirarak ve hizli bir sekilde corbamiza yedirelim.5dk daha pisirip altini kapatalim dogradigimiz maydanozlarla susleyerek sic...

cafe biscuitje bugun un corbasi cekti canim sooooyle sicak sicak ve de sarimsakli olunca yemeye doyum olmaz ya.iste ben de esim de cok sevdigi icin bu corbayi yapayim dedim.dolaptan unu alirken azaldigini fark ettigim bugday paketi takildi gozume;olurmu olmaz mi derken neden olmasin dedim ve corbami bugdayli un corbasi yaptim.bilmiyorum daha once duymadim yapan varsa ama gercekten cok lezzetli oluyor.denemesi bedava. malzemeler: 2yemek kasigi tereyag 2,5yemek kasigi un 3 dis sarimsak 1su bardagi bugday(siz once biraz haslayin.cunku benim aldigim bugday kolay pisiyor) tuz,pul biber, yaklasik 2lt et suyu(ben 1et bulyon kullandim) yapilisi: tencerede unu tereyaginda(yarim kasigini ayirinki pulbiberle uzerine yag yakalim) bir guzel kavuruyoruz.kokusu bir guzel ciksin.daha sonra bugdaylari ekleyip onu da az kavurup sicak et suyumuzu ilave edelim.corba kaynamaya basladiktan sora ezilmis sarimsaklari atalim icine.kisik ateste 15dk daha pisirip atesten almadan kalan terey...

 bugun de yogurt corbasi cekti canimiz.uzun zamandir yapmiyorduk. tabiki bir de yazin degil de kisin icilir bu bol naneli yogurtcorbasi. cafe biscuitje  bugunku menuye de yakisan bir corbaydi yaptim iste.sizlerle de paylasmak istedim. cafe biscuitje malzemeler: 2su bardagi yogurt 1su bardagi pirinc 1yumurta 2 yemek kasigi un bol nane 1yemek kasigi tereyagi 2yemek kasigi sivi yag pul biber,tuz yapilisi: tenceremize yogurt,un,yumurtayi koyup cirpma teliyle bir guzel cirpin.bunu ayran kivamina gelene kadar su ekleyip atese koyun.bir guzel kaynasin.baska kucuk bir kapta pirincleri biraz  haslayin.ben bu islemi mikrodalga firinda yapiyorum daha kisa suruyor. kaynamaya yakin icine pirincleri atin ve kaynatin.yagimizi pul biberi ve naneyi de tavada eritip corbamiza ekleyin.5dk kaynatip atesten alin.sicak servis yapin.su havalarda inanin super gidiyor.tavsiye edilir.

cafe biscuitje cafe biscuitje  canim karadenizin memleketimin yegane corbasi,yedikce yedirten kislari antioksidan,acilisi antibiyotik,yaz aksamlarinin sofra guzeli,olmazsa olmaz yemeklerinden KARA LAHANA CORBASI. daha ne desem bilmemki deneyin ve bakin gorun gercekten dogruymus diyeceksiniz. anneeeeeeem ne guzel yaparsin sen bu corbayi.simdi yanimda olsan da yapsan da beraber yesek sicak sicak.aaaah aaaaah anacigim ah.hasretin tarifi yok.babam,ablalarim. birakalim simdi bu kadar huzunlenmek yeter.allah kimseyi sevdiklerinden ayirmasin. malzemeler :(4kisilik) 500gr kara lahana cafe biscuitje 1/2 cay bardagi pirinc 1/2 su bardagi un(misir unu da olabilir) icyag tuz pul biber(aci biber) 1,5lt su yapilisi: tencereye suyumuzu koyup kaynatiyoruz.tuzumuzu ve cok ince ve kucuk dogranmis lahanamizi beraber suya aktariyoruz.hemen hemen 10dk sonra lahanalar tam yumusamadan yikanmis pirinclerimizi de ekliyoruz.yani yerken lahanalar biraz agzimiza ge...

cafe biscuitje cafe biscuitje yesilin her turlusune hayranim.yemekte de,dogada da...karadenizli olmaktan olsa gerek yesilciyiz vesselam. memleketimin her yeri cennet; ama ovmek gibi olmasin karadeniz bir baska degilmi arkadaslar.gormeyenler varsa ilk isleri bir karadeniz turu olsun derim.dogasi, denizi,havasi, yaylalari...muhtesem gercekten abartmiyorum.gormeye deger.kaybedeceginiz hicbirsey yok. neyse cok uzattim galiba. malzemeler: 500gr.brokoli 1buyuk boy patates 1sogan 1ad sebze bulyon tuz karabiber servis icin krema uzeri icin: 1corba kasigi tereyagi yapilisi: brokolileri yikayin ve kucuk dallar halinde kesin patatesleri kup dograyin soganlari da yemeklik dograyip yaklasik 2lt kaynayan suya butun malzemeleri atin.tuzu ve karabiberi de ekleyin.malzemeler pistikten sonra blendera vurun.uzerine tereyagi yakin.krema ile servis yapin.afiyetle.

cafe biscuitje cafe biscuitje bugun belcikalilarin cok sevdigi kral corbasi yaptim.gercekten de lezzetli bir corba.mutlaka deneyin.ben1-2sene once ilkaydan almistim tarifini.yaptigimda esim ve cocuklarim da cok begenmislerdi.bana gore kremali tavuk corbasina benziyor ama asil malzemelerde gercek sebze suyu kullaniliyormus.yani belcikalilar taze sebze suyu hazirlayip bu suyla yapiyorlarmis.bizimki zamandan tasarruf.biz de sebze bulyon kullanacagiz.yani tarifi az da olsa degistiriyoruz. malzemeler: 1tavuk gogsu(haslanip kucuk parcalanmis) 2corba kasigi un 2corba kasigi tereyagi 250ml sut 1,5litre su(koyuluguna gore artabilir) 1ya da2ad sebze bulyon tuz karabiber suslemek icin krema yapilisi: tereyagini tencerede eritip unu kavuruyoruz.unun kokusu gitsin.daha sonra soguk sut ve varsa tavugunda suyuyla beraber butun suyu karistirarak topak kalmayacak sekilde cirpiyoruz.tavuklari ve bulyonlari ve tuz karabiberi de atip kaynamaya birakiyoruz.(kisik atesteyarimsaat)sicak...

cafe biscuitje malzemeler: 300gr mantar                                            1kucuk boy sogan                  2corba kasigi un                  1corba kasigi tereyagi                   1su bardagi sut.                  tuz karabiber vs, hazirlanisi: tencereye yagimizi koyduktan sonra cok ince dogradigimiz soganlarimizi kavurmaya basliyoruz.soganlar yumusamaya yakin mantarlarimizi da bir guzel karistirip agzini kapatip on dakika mantarlarin kisik ayarda demlenmesini bekliyoruz.suyunu cekmis mantarlarla unumuzu topak olmadan cirparak (ben bardakta soguk suyla cirpip daha sonra yavas yavas ilave ediyorum)bulusturuyoruz.unun kokusu degistikten sonra soguk sutumuzu ve ayran kivaminda ol...