CAFEBISCUITJE - BYAYDINULKU

hersey oglumun " anne bugun bize kek yapsana " cumlesiyle basladi..... nasil bir kek yapsam nasil bir kek yapsam diye netde ararken arkadaslarimin bloglarinda tarifleri asli'nin mutfagi nda gordum bu can alici,adiyla saniyla unlu visneli cikolatali keki...tarifi okurken sevgili pelin 'in tarifi oldugunu anlayinca hadi hayatim kollarini siva dedim ....peline de buradan ellerine,klavyene saglik demeyi ihmal etmiyorum tabiki de.... :)  tarifde receteye hemen hemen uydum sayilir ama genetigiyle de oynamadim degil hani....neyse bekleyenlere hemen gelsin tarif....buyrun efendim.... MALZEMELER: 3 yumurta 1su bardagi yogurt 1 1/2 su bardagi toz seker 1 su bardagi sivi yag 1 su bardagi visne 1 cay bardagi cekilmis findik 1/2su bardagi damla cikolata 1pk kabartma tozu  1pk vanilya sekeri 4yemek kasigi kakao 2 su bardagi un SOS ICIN: 1 pk hazir cikolata sosu(tr'den almistim) 1su bardagi sut(ben sos koyu olsun istedim cocuklari...

yine bir uzun aradan sonra herkese selamlar.... cumartesi evimde yine cok degerli konuklarim vardi....ilk defa evime geliyorlardi ve beni ziyaretleriyle cok memnun ettiklerini burdan da soylemeliyim kendilerine... Allah tekrarina da nasip eder insallah... masamizda cok genis bir menu yoktu ama;sizlerle paylasmadigim birkac cesit ikramim vardi...genel gorunumumuz de boyleydi; menumuzde bir guzel vardiki tarifini vermeden gecemiyecegim.... labneli irmik guzeli.. ben bu tarifi yillar yillar once(hahah cok yasli gibi konustum)bir televizyon programindan aldim ama hangi tv inanin hatirlamiyorum... her neyse iste cok lezzetli bu guzelin yine asil tariften uzaklasip genetigiyle oynadim ve bakin nasil bir guzel oldu... MALZEMELER: 1su bardagi irmik 1su bardagi toz seker 1su bardagi sut 1su bardagi su 1/2su bardagi sam fistigi(ben findik kullandim) 1yemek kasigi portakal kabugu rendesi 250gr labne peyniri(ben mascarpone kullandim) 1pk vanilya sekeri ...

SEVGILI GULSUM HEM ORTAGI HEM DE ARKADASI OLAN LEYLA ICIN SURPRIZ BIR DOGUMGUNU PASTASI ISTEDIGINDE CONCEPT BASTAN BELLIYDI. HAMILE BIR KADIN VE DE HEDIYE BIR PASTA. KAKAOLU PANDISPANYA + CIKOLATALI KREMA + GANAJ KAPLAMA + SEKER HAMURU NDAN OLUSTU PASTAMIZ. LEYLACIGIM IYIKI DOGDUN,IYIKI VARSIN. GULSUM GIBI BIR ARKADASIN VE DOSTUN,ORTAGIN OLDUGU ICIN COK SANSLISIN.ALLAH BU GUZEL GONUL BIRLIKTELIGINIZI DAIM ETSIN INSALLAH.SEVGILERLE....

bu bir eylul 2013 dogumgunudur ama bugune kismetmis yayinlamak....herkese sevgiler.....

blogumu ne kadar bosladigimi biliyorum...oyle sacma sapan ozurler dilemiyecegim cunku dilemeye bile utaniyorum artik...tarife direkt gecelim diyorum... evde yarim kavanoz pekmez vardi.kekmi yapsam dedim yok canim istemedi.kurabiyeyi daha cok yakistirdim bu aksamki cayin arkadasligina.... ben de kurabiye yaptim.kesinlikle denemelisiniz.karar verip yapip yemeye baslamak arasi 40-45 dk diyebilirim;o kadar kisa..... MALZEMELER: 125gr tereyagi 1yumurta 1/2 su bardagi pudra sekeri 1/2su bardagi pekmez 1yemek kasigi tarcin 1/2pak kabartma tozu aldigi kadar un YAPILISI: Oda sicakligindaki tereyagi ve pudra sekerini bir guzel karistiralim.icine pekmez ve yumurtayi,biraz daha karistirip diger malzemeleri de katip yumusak ve ele yapismayan bir hamur elde ediyoruz.ceviz buyuklugunde toplar yapip yagli kagit serili firin tepsisine dizip 180°firinda 15-20dk uzerleri kizarana kadar pisiriyoruz.sicak olarak kavanoz ya da kurabiye kaplarina koyalimki cok sertlesmesinle...

herkese mutlu musmutlu haftalar diliyorum....gunaydinlar da pesinden... gecenlerde yine boyle nette gezinirken bu coreklere rastladim.hirvatcaydi turkceye cevirdim(google amcam sagolsun;bir kac fireyle tamamliyoruz cevirileri sayesinde) cok da begendim anlatim tarzini kadinin,gercekten ellerine saglik olsun onun da.... neyse gecelim tarife; bu defa tarife sadik kaldim tam anlamiyla,sadece eklemem var bir yada iki tane. malzemeler: 250ml ilik sut 2 ad yumurta 2corba kasigi seker 1cay kasigi tuz 3corba kasigi sivi yag 1kup yas maya(42gr) aldigi kadar un(400-500gr) ici icin: 100gr findik veya ceviz ici 40gr seker 40ml sut (ben biraz da badem unu ekledim) herhangi bir marmelat uzeri icin: yumurta sarisi 1corba kasigi sut yapilisi: mayayi ufalayip kucuk bir kapta seker,1cay kasigi un ve sut ile beraber mayalanmaya birakiyoruz,biraz kabarsin.derin bir kaba 2yumurta,2 corba kasigi seker,sivi yag ve tuz ekleyip cirpin ve mayamizi ekley...

hepinize mutlu,huzurlu ,saglikli ve nese dolu bir hafta sonu diliyorum.ve haftaya tatli gecsin diye tatlimi tatli bir tartla veda ediyorum. tartima kafesli dememin sebebi gorundugu uzere uzerindeki kafes sekli.bu sekli ablamin hediyesi olan sekil verici rolla yaptim.(ilk defa kullandim,biraz sekil bozuklugu var.bir dahaki sefere daha iyi olur umarim)urun tupperware'in.2 farkli basligi daha var.biri kalp sekli digeri ise hayvan,araba vs.cikaran bir baslik.diger ikisi kurabiye icin.sadece bu; tart kafesleyici.ama bence super bir urun tupperware'in diger urunleri gibi.ablacigima da tekrar tesekkur ederim.bunun yaninda bir suru tupper daha gondermis bana.canim benim. tarifimize gecelim isterseniz(sanki istemezseniz yazmayacagim:)sacma oldu ama incelik iste. malzemeler: hamur icin: 200gr margarin 5yemek kasigi yogurt 1/2pk kabartma tozu 2yemek kasigi seker aldigi kadar un ic harci icin: 3ad elma 1avuc dolusu kuru uzum 1avuc dolusu ceviz kirigi 1su bardagi...

guzel bir cumartesi pazar dileyelim hepimize.umutlarimizi da elimizden birakmayalim.gamze icin dua etmeye devam edelim. gecenlerde sebzeli tart yapmistim ve sizlerle de paylasmistim.bu defa da ayni hamurla ispanak ve peynir karisimindan yaptim.buda enfes bir tat oluyor.deneyin begenecekiniz... degisik hicbirsey yok malzemeler sadece ic harci haric ayni. malzemeler ve yapilisi icin tiktik sadece ic malzemesi farkli.onu da 1/2kg ispanak ve 1bas sogani az yagda kavurdum,ispanaklari suyunu verip cekene kadar pisirdim baharatlarini ekledim ve atesten aldim.daha sonra da 1su bardagi boreklik peyniri icine dokup harmanladim ve tart hamuruyla bulusturdum.uzerine sivi harcini da dokup firina verdim.hepinize simdiden afiyet olsun.sevgilerimle.

herkese hayirli gunler diliyorum;cumaniz mubarek olsun.Allah dualarimizi kabul etsin. bu gece benim icin; herzaman oldugu  gibi cok  ozel konuklarim vardi.evimdeki her konuk ozeldir bana.melike ve tanju cifti(yegenler).ozlem ve onder kardesler(yegenler),emine(yegen) ve gorumcem yuksel ablam.ha bunlar benim ve esimin yegenleri ya;oglumla kizimin da kuzenleri.bosuna yeni nesil demiyorum yani ben bunlara.guzel ve hos bir gece gecirdik.memnun kaldiklarini umuyorum. menumu paylasmak istiyorum ama tarifler teker teker. kral corba  tik tik sebzeli pilav orman kebabi sebzeli tart havuz borek yesil salata kozlenmis biber salatasi firin sutlac sebzeli tartimiza gelince;gercekten lezzetli oldu.hele hamuru yumusacik,cok rahat sekil verebildiginiz bir hamur.mutlaka deneyin derim.ic harcini kendiniz ne istiyorsaniz onu yapin ama yapin yani. malzemeler: hamuru icin: 250gr tereyagi 20yemek kasigi un 2yumurta 4yemek kasigi yogurt 1cay kasi...