CAFEBISCUITJE - BYAYDINULKU

selamlar,sevgiler en bi sevdiklerime ve de okuyanlarima.... bu postu yazarken aklima ilk yazdigim ve de ileride acaba nasil bir blogger olacagimi dusundugum geldi de biraz duygulandim acikcasi...cok vefasiz bir blogcuyum ben degilmi? ne takiplerimi ne de yayinlarimi duzgun yapiyorum. ama sorun bir istemiyormuyum?istememmi ama iste cok yogunum bu aralar.hatta bu aralar az gelir son 3 yildir.cocuklar buyudukce dertleri,sorunlari,istekleri ve ihtiyaclari da buyurmus meger...bir de esine yardimci oluyorsan degmeyin kosturmacaya.... iste bu kargasanin icinden bazen siyrilip birseyler yazmak ve paylasmak sizinle konusur gibi hosuma gidiyor...ozleniyorsunuz ona gore... hadi birakalim duygusalligi da gecelim tarife... tarifi mayali birseyler yapayim biraz da istek uzerine(aserene istedigini yapmak bulmak sevaptir :) )derken bu tarife rastladim nette.tarif karavata 'nin.goruntu muhtesemdi tadi da eminim oyledir dedim ve yanilmadim.genetigiyle sadece ic harcinda oynama yaptim .di...

Yeniden merhabalar. Dünkü davet masamdan yine ilk defa yaptığım yiyince de hayran olduğum bir lezzeti paylaşmak istiyorum sizinle. Zeytinyağlı humus MALZEMELER: 2 su bardağı haşlanmış nohut 1 su bardağı tahin 2 diş sarımsak 1 çay bardağı su Yarın limon suyu Tuz GARNITURU ICIN: 2 ad salatalık tursusu 1 ad domates Yarim demet maydanoz 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı pul biber Tuz 1 çay bardağı zeytinyagi YAPILISI: mutfak robotunuza ya da blendardan geçireceği bir kaba nohut,tahin,limon suyu,tuz,sarımsakve suyu koyun ve ince bir püre haline gelecek kadar robottan geçirin. Başka bir yerde önce doğradığınız turşu,maydanoz ve domateslerle kimyon tuz zeytinyagi ve biberi de karıştırıp servis etmeye beş dakik...

Selamlar tüm blog camiası ve de izleyenlerim. Biraz geç de olsa geldim işte  tatlı bir tarifle.... Bugün davet masamın son ikramı ANANASLI Muhallabiydi.pratik ve de lezzetli bir tatlı oldu .sizlerin de deneyip tatmanız açısından hemen paylaşmak istedim. MALZEMELER: 1lt sut 1 su bardağı toz şeker 3 tepeleme yemek kaşığı nişasta 1 pk vanilya şekeri Kuplara göre ananas dilimleri(ben konserve kullandım) Kek parçaları Islatmak için ananasin suyu YAPILISI: Tencereye sütü ve şekeri koyun ve ateşe bırakın.sütten 1 bardak soğukken ayırın ve nişastayı bu sütle çırpıp kaynayan karışıma bağlayın.bu işlemi yaparken diğer tarafta kuplarınıza önce ananas suyuyla islatilmis Kek parçalarını daha sonra anana...

mmmhhhh.nasıl da mis nasıl da. Herkese selamlar... Eminim hepinizin evinde pişiyordur domates çorbası ama ne bileyim bir de benim receteyle deneyin dedim işte. Öyle zor bir reçete de değil yani.kolay mi kolay ,lezzetimi lezzetli,mis mi mis.... Bu kış aylarında içelim ısınalım sıcak sıcak. Malzemeler: 3 çorba kaşığı sıvı yağ 3 çorba kaşığı un 700 gr. Kabuğu soyulmuş rendelenmiş domates Yeterince su,tuz,karabiber 200ml krema Yapılışı: Tenceremize yağımızı koyalım biraz ısınınca unumuzu katıp biraz rengi değişene kadar ya da kokusu çıkana kadar kavuralım. içine rendeledigimiz domatesleri de katip (topak lik önemli değil blenderdan geçireceğiz zaten)kavurmaya devam edelim.üzerine soğuk su ilave edip kaynamaya bırakalim.domatesin çiğ kokusu gidene kadar kaynatıp blendardan geçirelim.bu arada tuz ve karabiberi unutmayalım.ocaktan almaya 5dk kala kremamızı döküp karistirip  ateşten alalim.isterseniz serviste de krema kullanabilirsiniz. Ya da kasar rendesi veya kıtır küçük e...

upuzun zaman oldu ugramayali... ozlemisim gercekten.yain yapmayi,yorum yapmayi,yorumlari beklemeyi onlara cevap vermeyi;ozlemisim iste... neyse bu uzun araya bir kisa mola verelim bu pofuduk pofuduk pamuk pogaca ile....tarifi sevgili rumma  dan aldim.cok da iyi etmisim.nasil pamuk nasil pamuk anlatamamki burdan ben iste siz de deneyin ve gorun derim.                                               malzemeler: 1 su bardagi ilik sut 1 bardak ilik su 1 su bardagi sivi yag 1/2 cay bardagi toz seker 1 yemek kasigi tuz 1 pk yas maya aldigi kadar un                                  yapilisi: ilik sut ile mayayi derin bir kapta maya eriyene kadar karistiralim.icine diger malzemeleri de katip aldigi kadar unla yogurup biraz ele yapisan bir hamur elde edelim.uzerini strecl...

selamlar yeni bir haftaya,selamlar mutlu yarinlara,selamlar pazartesi.... cumartesi gunu agirladigim misafirlerime en agir topum su boregiydi.tarifi burada bulabilirsiniz. ama yine onun kadar lezzetli bir ispanakli boregim vardi ki o da el acmasi tadinda kiyir kiyir bir lezzetti. ara vermeden paylasmali dedim benim canim izleyicilerimle...yapin ama sakin beklemeyin.... MALZEMELER: 4 ad yufka 1su  bardagi sivi yag 2 yemek kasigi un 2 yemek kasigi nisasta 1yemek kasigi sirke IC MALZEMESI: dogranmis taze ispanak pul biber tuz UZERI ICIN: yumurta sarisi kuru hashas ya da susam,corekotu YAPILISI: once sivi yag,un,nisasta ve sirkeyi derin bir kapta cirpiyoruz. elimizdeki ilk yufkamizin her yerine bu harctan suruyoruz.uzerine ikinci yufkayi serip onada harctan suruyoruz ve sigara boregi icin keser gibi istedigimiz buyuklukte yufkamizi ucgenlere boluyoruz.genis olan kismina harcimizdan(ben cig olarak kullandim ispanagi biber ve tu...

yine bir uzun aradan sonra herkese selamlar.... cumartesi evimde yine cok degerli konuklarim vardi....ilk defa evime geliyorlardi ve beni ziyaretleriyle cok memnun ettiklerini burdan da soylemeliyim kendilerine... Allah tekrarina da nasip eder insallah... masamizda cok genis bir menu yoktu ama;sizlerle paylasmadigim birkac cesit ikramim vardi...genel gorunumumuz de boyleydi; menumuzde bir guzel vardiki tarifini vermeden gecemiyecegim.... labneli irmik guzeli.. ben bu tarifi yillar yillar once(hahah cok yasli gibi konustum)bir televizyon programindan aldim ama hangi tv inanin hatirlamiyorum... her neyse iste cok lezzetli bu guzelin yine asil tariften uzaklasip genetigiyle oynadim ve bakin nasil bir guzel oldu... MALZEMELER: 1su bardagi irmik 1su bardagi toz seker 1su bardagi sut 1su bardagi su 1/2su bardagi sam fistigi(ben findik kullandim) 1yemek kasigi portakal kabugu rendesi 250gr labne peyniri(ben mascarpone kullandim) 1pk vanilya sekeri ...

selamlar herkese,tum izleyenlerime,takipcilerime beni sevenlere,sevmeyenlere(sevmeyenleri de seviyorum ben yaaaaa Yaradandan oturu) uzun uzun verilen aralardan sonra boyle gelince bir tuhaf oluyorum,sucluluk duygusu hep var.guncellemelerim ve sizlerle paylasim sikligim oldukca mesafeli olmaya basladi artik.umarim hicri de miladi de olsa bu yeni yil butun kasvetini,karamsarligini geride birakip taptaze ve canli canli bir yil olur.sizlerle daha sik gorusmek istiyorum artik.  dun aksam guzel bir aksam yemegi yedik ailecek.ailem kocaman benim.dubaiden dunyalar guzeli emine uca uca gelmis buralara kisa da olsa.ben de kayinbiraderim eltim ve cocuklari davet ettim maaile guzel bir aksam yemegi yedik guzel bir asure gununde. tatlilar arasinda asurem de vardi. burada ki tarifin aynisini yaptim. ancak yemegin sonunda guzel bir kadayif tatlisi olsun istedim.ve ilk elmali kadayif tatlimi pisirdim nacizane. arkadaslarimin yaptiginin cok da disina cikmadan hazirladigim bu ta...

bu bir eylul 2013 dogumgunudur ama bugune kismetmis yayinlamak....herkese sevgiler.....

selamlar,sevgiler cani gonulden herkese.... ben yine,yeni,yeniden.... gecenlerde dubai guzelimiz emine yine ucus araliginda kendini buralara atti.biz de kahvaltida ailecek bulusalim istedik. konuklarim kim olursa olsun her zaman ozeldir ilkesine dayanarak yine onlarin damak zevkine gore lezzetler hazirladim.nacizane..... kahvalti menumde neler mi vardi: kahvalti tabagi peynir tabagi patates pastasi pazili tava boregi pesto soslu mozerallali domates kuleleri (domates tower) lutenitsa(kahvaltilik) sos incirli tatli (tarifleriyle onumuzdeki postlarda sizinleyim) patates pastasi peynir tabagi domates tower patates pastasi pazili tava boregi incirli tatli prenses emine:) incirli tatli

 herkese mutlu ,umutlu,ugurlu,saglikli,huzurlu,basarili ve sevgi dolu bir hafta dileyerek basliyorum postuma. ve iyi bir ooooooohhhhhhh be cekiyorum. nihayet dogum gunuydu,cupcakelerdi,alisverislerdi,gun hazirliklari derken bitti.korktugum seyler beni yaniltti,hersey cok yolunda gitti.cok guzel bir gun gecirdik dun aksama dogru.konuklarimi en iyi sekilde agirlamak icin hazirlandim.masam ve yaptiklarim da beni utandirmadilar cok sukur.konuklarimin hemen hemen hepsinden guzel sozler duydum ve o tatli yorgunluk yerini rahatlama ve sevince birakti.hatta almanya' dan bile surpriz misafirim vardi.ayni kusaktan amca torunu gulay abla.cok da memnun oldum.iyiki geldi. anliyacaginiz mutlu ve huzurluyum. masamdan birkac kare frambuazli cheescake zeytinyagli biber dolmasi ebly(bugday)salatasi kozlenmis biber salatasi brokoli salatasi fellah kofte buradaki tarif yogurtlu sarimsakli havuc salatasi tahinli kalp corek islak...