Kayıtlar

Nisan 15, 2012 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

oglum 7 yil once bugun dogdu......

Resim
arkadaslar herkese selamlar.tum izleyenlerime ve de misafirlerime.
sooooyle bir ugrayip cikacagim.birazdan oglumun dogum gunu baslayacak.size bir kac kare .....



sehriyeli muhallebili citir tatli......

Resim
herkese selamlar..... evet ben yaptim.benden once yapan varsa bilmem ama ben duymadim.nette arstirdim yok.sordum bilen varmi diye cevreme yok.dusundum tasindim olurmu? acaba?kalinmi olur?sorularinin ardindan ne kaybedeceksin yap gitsin dedim.iyiki de demisim.Allah'im ne buyuk bir lezzeti haftalardir dusunerek kacirmisim.

aslinda tarifin orjinali kadayifla yapilan bir tatli.ilk defa yemekteyizin ilk bolumlerinde trabzonlu bir bayan yapmisti cok begenmistim ve de yapmak istemistim ama bir turlu kismet olmamisti.gecenlerde yine bloglarda da gormeye baslayinca kadayif almaliyim dedim;amaaan kim gidecek turk marketine  diye oyalanirken elime tel sehriye gecti aaaa bu da kadayifin biraz kalini iste dedim olmazmi?olurmu? derken oldu iste.kadayif yerine tel sehriyeden yaptim. ama bir de leziz olduki sormayin tek bir kucuk farkla.cok kitir yapmisim.ama bir dahaki sefere daha az kavuracagim sehriyeyi.sizi de uyarayim.denemek isterseniz.hadi tarife gecelim....
malzemeler: 300gr tel sehriye  …

HASANPASA KOFTESI

Resim
benim canim izleyenlerim hepinize sonsuz sevgilerimi gondererek merhaba diyorum.nasilsiniz insallah iyisinizdir.(haha mektup gibi oldu).ben de iyi sayilirim iste bu hava degisimlerini saymazsak.evet bir de kafami toparlamaya basladim;keza 15 gunluk paskalya tatilinden sonra kafami utuleyen cucukler okula basladi:ooooh beeeeee...!!!!!!!!! buralarda havalar inanilmaz degisti,nazarmi degdi ne;nasil bir yagmur,nasil bir firtina anlatamam;ama resimleyebilirim. cama vuran sepkenli(annem oyle derdi kulaklari cinlasin)ruzgarli yagmuru gordunuz saniyorum.bir okadar da soguk inanin. neyse daha fazla icinizi karartmadan gecelim bugunku tarifimize. malzemeler: canak kofte icin: 500gr kiyma 3dilim bayat ekmek ici 1ad sogan rendesi 1yumurta tuz,karabiber patates puresi icin: 4ad patates 2 yemek kasigi tereyag yeterli miktarda sut tuz sosu icin: 1yemek kasigi salca sicak su
yapilisi: kiymamizi yoguracagimiz kaba alalim.ekmek iclerimizi islayip sikalim ve harca ufalayalim.yumurtamizi kiralim,rendelenmis …

BAL GIBI BALKABAGI CORBASI....

Resim
herkese bitmek uzere olan pazar gununden sevgiler canlarim.gecen postumda anlattigim balkabagi oykusunun devami olan balkabagi corbamiz geldi simdi de.lafi fazla uzatmayacagim. bu corbayi tatlisina degisirim.siz de mutlaka deneyin.
elimde 1kg'a yakin dilimlenmis balkabagim vardi.yikadim va corba tencereme doldurdum,uzerine su ilave ettim;yaklasik 1,5lt kadar.1ad patates dogradim,2ad sebze bulyon,tuz,karabiber ekleyip agzini kapattim ve ocagi yaktim,kaynayinca ve kabaklar pisince blenderdan gecirdim.koyuysa biraz su ekleyin.ben oyle  yaptim.kisik ateste 10dk daha kaynatip krema ile sicak servis yaptim.mmmmmhhhh harika ve vitamin deposu bir corba.et suyu ilede sahane olacaktir.afiyet olsun. inanin daha guzel tarifleri de var bu balkabagi corbasinin onlari da elime balkabagi gectiginde sizlerle paylasacagim.hepinize musmutlu gunler ve haftalar diliyorum.