18 Nisan 2012 Çarşamba

sehriyeli muhallebili citir tatli......

herkese selamlar.....
evet ben yaptim.benden once yapan varsa bilmem ama ben duymadim.nette arstirdim yok.sordum bilen varmi diye cevreme yok.dusundum tasindim olurmu? acaba?kalinmi olur?sorularinin ardindan ne kaybedeceksin yap gitsin dedim.iyiki de demisim.Allah'im ne buyuk bir lezzeti haftalardir dusunerek kacirmisim.


aslinda tarifin orjinali kadayifla yapilan bir tatli.ilk defa yemekteyizin ilk bolumlerinde trabzonlu bir bayan yapmisti cok begenmistim ve de yapmak istemistim ama bir turlu kismet olmamisti.gecenlerde yine bloglarda da gormeye baslayinca kadayif almaliyim dedim;amaaan kim gidecek turk marketine 
diye oyalanirken elime tel sehriye gecti aaaa bu da kadayifin biraz kalini iste dedim olmazmi?olurmu?
derken oldu iste.kadayif yerine tel sehriyeden yaptim.
ama bir de leziz olduki sormayin tek bir kucuk farkla.cok kitir yapmisim.ama bir dahaki sefere daha az kavuracagim sehriyeyi.sizi de uyarayim.denemek isterseniz.hadi tarife gecelim....

malzemeler:
300gr tel sehriye 
1cay bardagi toz seker
50gr tereyagi
muhallebi icin:
1lt sut
4yemek kasigi un
2yemek kasigi nisasta
2cay bardagi toz seker
1yumurta
1pk vanilya
1kutu krema
yapilisi:
once tereyagi seker ve sehriyeyi tavada pembelesene kadar kavuralim(ben biraz kahverengi yaptim sert oldu;ama citir citir oldu tabiki de)sogumaya birakalim.
muhallebi malzemelerini krema haric tencerede kivam alana kadar pisirelim.atesten alip ilimaya birakalim ve iliyinca kutu kremayi dokup mikserle cirpalim.
borcamin altina sehriye harcini yarisini yayalim ve muhallebiyi dokelim duzeltelim,ustune kalan sehriye harcini da yayip buzdolabinda 1gece bekledikten sonra servis yapalim.ben uzerine evde bulunan sekerlemelerden doktum.siz findik ceviz vs.dokebilirsiniz.deneyin begeneceksiniz.




21 yorum :

  1. farklı bir tarif olmuş canım ellerine sağlık;)

    YanıtlaSil
  2. Çok güzel olmuş eline sağlık. Kuş yuvasına benzetim. Minik birde şeker hamurundan kuş eklemeli:)

    YanıtlaSil
  3. canım benim söyleyecek söz yok tek kelimeyle...
    harika...
    ellerine sağlık...
    kocaman sevgiler...

    YanıtlaSil
  4. Ben bunun kadayıflısına bayılırım. Ama tel şehriye ile yapmak kırk yıl düşünsem aklıma gelmez. Bugün tatlım var. Biter bitmez denemezsem çatlarım. Ellerine sağlık canım. Harikasın.

    YanıtlaSil
  5. canım arkadaşım özlemişim seni.nasılsın.umarım herşey yolundadır.ellerine sağlık nefis görünüyor herşey sayfanda.kocaman sevgilerimle

    YanıtlaSil
  6. ne güzel ve yaratıcı bir fikir ellerine sağlık nefis olmuş.

    YanıtlaSil
  7. Neden olmasın bal gibi de olmuş işte.Ellerine sağlık.Sevgiler:)

    YanıtlaSil
  8. Canim benim bu arlar benim en cok sevdigim tatlari yapiyorsun. Yakinda kapini calarim haberin olsun.. Ya da habersiz geleyim beraber yapariz..))
    Eline saglik olsun canim harika olmus..
    Bende acaba demistim yaparken ama sonuc harikaydi...

    YanıtlaSil
  9. Canım benim sen yaparsın da olmaz mı, hem de müthiş olur. Tel şehriye fikrini çok sevdim. Eline, emeğine, fikrine sağlık. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  10. kadayıflısını yedimde bunu duymamıştım olur hemde nefis olur ellerine sağlık canım

    YanıtlaSil
  11. İyi ki de kadayıf yokmuş yeni bir keşif yapmışsınız.Eminiz lezzeti de güzel olmuştur.

    YanıtlaSil
  12. Ne iyi yapmışsın
    Çok da güzel olmuştur eminim
    Nefis görünüyor
    Ellerine yüreğine sağlık
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  13. cok süper fikir canım ellerin saglık...bende kadayıflısını cok yapıyorum ama bunuda denemek lazım...sevgilr...

    YanıtlaSil
  14. ellerine sağlık canım nefis olmuş bencede:) tasarım iyi:) sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  15. evet canım seninde dediğin gibi kadayıfla yapılıyor bu haline bende pek rastlamamıştım,eline sağlık çok güzel görünüyor..

    YanıtlaSil
  16. hiçç mutfakta çareler tükenir mii ki:)
    tel kadayıf yoksa,tell şehriye ne güne durur değil mi canısı:)
    harika görünüyor gerçektenn..
    emeğine ellerine sağlık bi tanemm..
    bir porsiyon alabilirmiyimm şimdi;)
    öpüldünn kii..
    muhabbetle..

    YanıtlaSil
  17. geçen gün söylediğim konuya gelince:
    ilk fırsatta bakacağım ve döneceğim tatlım sana..
    sevgiler..

    YanıtlaSil
  18. Süpersin. yıllar önce annem şehriyeyle kadayıf tatlısı yapmıştı:) deneme amaçlı. ama çok güzel olmamıştı . pilav gibi kokmuştu:))ya da bana öyle geldi.. ama bu muhallebili çok daha harika olmuştur eminim.. Ellerine sağlık:)

    YanıtlaSil
  19. Tarifi okuyunca ve görünce tadı da geldi ağzıma:)
    Kadayıfla yapılanı bir yerlerde okumuştum ben de. Tel şehriye neden olmasın, çok lezzetli görünüyor:)

    YanıtlaSil
  20. Görüntü süper, ellerinize, fikrinize sağlık. Şehriye hiç aklıma gelmezdi ama eminim çok yakışmıştır. Afiyetler olsun.
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
  21. Görüntü nefis, ellerinize, fikrinize sağlık. Şehriye kullanmak hiç aklıma gelmedi ama eminim çok yakışmıştır. Afiyetler olsun.
    Sevgiler.

    YanıtlaSil

yorum yapan herkese simdiden tesekkurler.siz yazdikca bu blok da var sevgilerimle

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...