Kayıtlar

Ekim 9, 2011 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

besamel soslu sebze mix

Resim
et,tavuk,izgara  yada ana yemeklerin yaninda pilav ya da makarnanin yerine cok lezzetli bir kenar yemegi diyecegim ;cunku tabagin kenarina yakisan bir yemek.deneyin.
malzemeler:
3-4 ad.havuc
200gr brokoli
200gr karnabahar
istenirse patates
sebzelerin hepsini dograyip hasliyoruz
250ml. sut
2corba kasigi un
1corba kasigi tereyagi
100gi rende kasar
yapilisi:
hasladigimiz sebzeleri firin kabina alip buradada tarifini verdigim gibi verilen malzemelerle besamel sos yapip;karisimin ustune yayiyoruz.kasar peynirini de dokup isitilmis firinda uzeri kizarana kadar pisiriyoruz.afiyet olsun.

sarlot pasta(yalanci sarlot)

Resim
merhabalar.bugun alelacele yaptigim bir pastayi tarif edecegim.o kadar kolay.bir o kadar hafif.lezzeti visneyi sevene.kisacasi yalanci sarlot benimkisi.
malzemeler:
lange vingers(uzun parmak biskuvisi;kedi dilim yoktu)24cm lik kalibin icini disini ve arasini kaplayacak kadar
2 paket vanilyali puding
1 1/2 lt sut
arasini ve ustunu dolduracak kadar visne(ben konserve kullandim)
uzeri icin:
2 tatli kasigi nisasta
1/2cay bardagi konserve visnenin suyu
yapilisi:
pudingimizi 1.5lt sut ile hazirladiktan sonra ilimaya birakiyoruz.kelepceli kalibimizin yanlarina ve altina  biscuvilerimizi dosuyoruz.bunlari visnenin kavanozundan cikan suyu fircayla surerek ic taraflarini islatiyoruz.pudingimizin bir kismini doldurup visnenin yarisini bu araya diziyoruz.uzerine tekrar biscuvilerimizi doseyip islatip tekrar puding yapiyoruz.visnenin kalanini da dizip kucuk bir tavada nisasta ve yarim bardak visne suyunu kaynatip yogun bir kivam alinca vsnelerin uzerine dokuyoruz.inanin jole kivamini bununla yakaliyo…

tortilla tatlisi

Resim
bugun yine fikrim geldi.insan bir kere baslamasin devami geliyor.tortillalar bana bakiyor ben onlara neyse ;bu arada bloglari gezerken yine umut sepeti nde yufka tatlisi gormustum.aklima hemen bu geldi.dusundum acaba olmazmi tortilla da bir yufka.olurmu olmazmi derken  bu goruntu ciiiiiiiikti.




malzemeler:
4ad tortilla hamuru(kisi sayisina gore)
1subardagi findik ya da ceviz(kirilmis)
150gr teryagi
serbet icin:
2.5su bardagi seker
1.5su bardagi su
5-6damla limon suyu
yapilisi:
tortillalari siki bir sekilde rulo yapip ince ince seritler halinde kesiyoruz.her bir yufkaya ayni islemi tekrarliyoruz.eritip soguttugumuz tereyagini ince seritlerle bulusturup kadayif gibi kuru yer kalmayacak sekilde boca ediyoruz.hamurlarin yarisini pisirecegimiz firin kabinin altina duzgun ve bastirarak yerlestiriyoruz.findik iclerini serpip ikinci yarisini da yerlestirip bastirarak hazirliyoruz.
onceden 180°firinda alti ve ustu guzelce kizarana kadar pisiriyoruz.
bu esnada serbetimizi de kaynatip firindan cika…

kolay pizza(tortilla hamuru ile)

Resim
yagmurlu bir pazar sabahiyla uyandik bugun.tabiki kahvalti da  cucuklerime ne hazirlarim diye dusunuyordum ki aklima kolay pizza geldi.hemen dukkana kosup bir paket aliverdim.bu pizzayi kahvaltida cocuklar icin cok faydali buluyorum.cocuklarim bir ogunde;yumurtayi, peyniri,sucugu,ekmegi,sutu ve en onemlisi protein ve karbonhidrati birarada alabiliyor.tavsiye ederim.cok da  seviyorlar.sadece cocuklar degil biz de cok seviyoruz.
hem ic malzemesini degistirerek misafirlerinize de pratik bir ikram.(bu tarifi ogreten ablam carli'yede tesekkurler.)
malzemeler:
4ad tortilla hamuru(buyuklugu  size kalmis)
sucuk
kasar  peyniri rendesi
1yumurta
2corba kasigi sivi yag
1/2 cay bardagi sut
yapilisi:
sutu,yagi ve yumurtayi derin bir kasede cirpin.yapacagimiz tavayi biraz sivi yaglayin.tortillanin birini tavaya koyup hazirladigimiz harctan uzerine bir miktar surun;ikinci hamuru da koyun,harctan surun;dogradigimiz sucuklari ve kasar peynirini istediginiz kadar bu kata doldurun.daha sonra tekrar ha…