tortilla tatlisi
bugun yine fikrim geldi.insan bir kere baslamasin devami geliyor.tortillalar bana bakiyor ben onlara neyse ;bu arada bloglari gezerken yine umut sepeti nde yufka tatlisi gormustum.aklima hemen bu geldi.dusundum acaba olmazmi tortilla da bir yufka.olurmu olmazmi derken bu goruntu ciiiiiiiikti.
malzemeler:
4ad tortilla hamuru(kisi sayisina gore)
1subardagi findik ya da ceviz(kirilmis)
150gr teryagi
serbet icin:
2.5su bardagi seker
1.5su bardagi su
5-6damla limon suyu
yapilisi:
tortillalari siki bir sekilde rulo yapip ince ince seritler halinde kesiyoruz.her bir yufkaya ayni islemi tekrarliyoruz.eritip soguttugumuz tereyagini ince seritlerle bulusturup kadayif gibi kuru yer kalmayacak sekilde boca ediyoruz.hamurlarin yarisini pisirecegimiz firin kabinin altina duzgun ve bastirarak yerlestiriyoruz.findik iclerini serpip ikinci yarisini da yerlestirip bastirarak hazirliyoruz.
onceden 180°firinda alti ve ustu guzelce kizarana kadar pisiriyoruz.
bu esnada serbetimizi de kaynatip firindan cikan tatlimizin uzerine dokuyoruz.ben serbeti sicaga sicak uyguluyorum.cok pratik ve leziz bir tatli ouyor.mutlaka deneyin.afiyet olsun.
 |
| cafe biscuitje |
 |
| cafe biscuitje |
malzemeler:
4ad tortilla hamuru(kisi sayisina gore)
1subardagi findik ya da ceviz(kirilmis)
150gr teryagi
serbet icin:
2.5su bardagi seker
1.5su bardagi su
5-6damla limon suyu
yapilisi:
tortillalari siki bir sekilde rulo yapip ince ince seritler halinde kesiyoruz.her bir yufkaya ayni islemi tekrarliyoruz.eritip soguttugumuz tereyagini ince seritlerle bulusturup kadayif gibi kuru yer kalmayacak sekilde boca ediyoruz.hamurlarin yarisini pisirecegimiz firin kabinin altina duzgun ve bastirarak yerlestiriyoruz.findik iclerini serpip ikinci yarisini da yerlestirip bastirarak hazirliyoruz.
onceden 180°firinda alti ve ustu guzelce kizarana kadar pisiriyoruz.
bu esnada serbetimizi de kaynatip firindan cikan tatlimizin uzerine dokuyoruz.ben serbeti sicaga sicak uyguluyorum.cok pratik ve leziz bir tatli ouyor.mutlaka deneyin.afiyet olsun.
Olmaz mi, hem de cok güzel olmus... Ellerinize saglik... Sevgilerimle,
YanıtlaSiltesekkur ederim.ben de sevgilerimi gonderiyorum.
YanıtlaSil