Kayıtlar

Eylül 25, 2011 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

seker hamurlu ilk pasta denemem ve de kizimin gecikmis dogum gunu partisi

Resim
merhabalar;bugun kizimin halasi tabiki benim de gorumcem yuksel ablanin hobi bahcesinde kucuk hanimefendinin gecikmis de olsa dogum gunu partisini yaptik.yine butun es dost akraba beraberdik.tabiki cocuklara muhtesem bir ortam vardi.doya doya saatlerce oynadilar.kizimin sansi da benim ilk seker hamurlu yas pasta denememin onun dogum gunune denk gelmesi herhalde.herkes tarafindan  cok begenildi. ama bir de hamurum az da olsa catlamasaydi.
neyse pastamin ici karisik pandispanyadan olustu.medovik pastasinin biskuvileri ve kakaolu pandispanya.amacim pastanin biraz yuksek olmasiydi.icine de cikolata ganaj kullandim.tarifi herkesteki tarif.
seker hamuru da ayni.ama ben jelatini agar agar jelatin kullandim.burada helal jelatin bulmak zor ben de cin mahallesindeki bir dukkandan zorla agar agar jelatini buldum.gliserin glikoz pudra sekeri ayni malzemeler.yalniz figurler hazir seker hamurundan
bu arada endere yaptigim cupcakelerden berinede yaptim.cupcake burcinin denemelerinden aldim. bu arad…

yaza veda picknigi

Resim
bugun butun arkadas,es ,dost,akraba yaza veda picknigi duzenledik.havalar buralarda okadar guzel gitti ki dayanamadik. cocuklari da okuldan ciktiktan sonra bayram havasina soktuk.bizlerin de cocuktan asagi kalir yanimiz yoktu ya neyyyyyyse...
herkes birer ikiser cesit hazirlik yapacaktiki inanilmaz abartmisiz.neyiyecegimizi sasirdik vallahi....
saymakla bitmez
ben pastane pogacasi ve kolay kumpir yaptim.
pastane pogacasi:
malzemeler:
1paket margarin
1pk yas maya
3yumurta
1yemek kas.tuz
1yemek kas.toz seker
1cay bard.ilik su
3su bardagi+un
ic malzemesi icin peynir ve maydanoz(kiyma,patates vs...)
yapilisi:
3 su bardagi unu derin bir kaba eleyin.ortasini parmaginizla acip ilik suyu ve mayayi koyup eritin.daha sonra sivi karisima oda sicakligindaki margarini 2yumurtayi ilave edip karistirin.tuzu ve sekeri de koyduktan sonra unla birlikte yoguralim.kulak memesinden biraz daha civik bir hamurumuz olacak.(tabi +un bunun icin lazim)15dk hamuru dinlendirip ceviz buyuklugunde parcalar koparip el…

kolay kumpir

Resim
malzemeler:
1kg patates
2yemek kasigi tereyagi
sut
1pk sosis
1su bard.misir
1/2su bardagi kornison tursu(kup kup)
1/2su bardagi siyah zeytin(dogranmis)
2su bardagi rende kasar
ketcap, mayonez,tuz vs.....
yapilisi:
patatesleri soyup kup dograyip tuzla birlikte hasliyoruz.daha sonra patates puresi haline getirip (sut ve tereyagiyla karistirip)tepsimize yayiyoruz.sosislerimizi tavada yag ile biraz ceviriyoruz.patatesimizin uzerine ince bir tabaka ketcap yayip kasar peynirinin yarisini dokuyoruz.sirasiyla sosis,misir,kornison,zeytin ve kalan kasari da yayip uzerini ketcap ve mayonezle susluyoruz.ben biraz firinda isitarak servise hazirladim gercekten leziz oluyor.afiyet olsun.

spagetti bolonese

Resim
dun cocuklarimin da istegiyle spagetti bolonese yaptim.sizinle de paylasayim dedim.
malzemeler:
250gr kiyma
1orta boy sogan
2dis sarimsak
2ad havuc
2 ad paprika
1kavanoz domates sosu
sivi yag
tuz,karabiber...vs.
1pk spagetti
yapilisi:
spagettileri makarna gibi hasliyoruz.
sos tenceremizde soganlari ve sarimsaklari sivi yagda kavuruyoruz.kiymamizi ilave edip ,biraz cevirdikten sonra kusbasi dogradigimiz paprikalari ,rendeledigimiz havuclari icine katip malzemeler yumusayana kadar pisirmeye devam ediyoruz.yumusamaya yakin domates sosumuzu da ekleyip yarim saat az ayarda agzi kapali pismeye birakiyoruz.sicak olarak spagetti uzerinde servis yapiyoruz.afiyet olsun.