Kayıtlar

Kasım 23, 2014 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

kremali domates corbasi

Resim
mmmhhhh.nasıl da mis nasıl da.
Herkese selamlar...
Eminim hepinizin evinde pişiyordur domates çorbası ama ne bileyim bir de benim receteyle deneyin dedim işte.
Öyle zor bir reçete de değil yani.kolay mi kolay ,lezzetimi lezzetli,mis mi mis....
Bu kış aylarında içelim ısınalım sıcak sıcak.
Malzemeler:
3 çorba kaşığı sıvı yağ
3 çorba kaşığı un
700 gr. Kabuğu soyulmuş rendelenmiş domates
Yeterince su,tuz,karabiber
200ml krema
Yapılışı:
Tenceremize yağımızı koyalım biraz ısınınca unumuzu katıp biraz rengi değişene kadar ya da kokusu çıkana kadar kavuralım. içine rendeledigimiz domatesleri de katip (topak lik önemli değil blenderdan geçireceğiz zaten)kavurmaya devam edelim.üzerine soğuk su ilave edip kaynamaya bırakalim.domatesin çiğ kokusu gidene kadar kaynatıp blendardan geçirelim.bu arada tuz ve karabiberi unutmayalım.ocaktan almaya 5dk kala kremamızı döküp karistirip  ateşten alalim.isterseniz serviste de krema kullanabilirsiniz.
Ya da kasar rendesi veya kıtır küçük ekmekler çok lezze…