11 Mart 2013 Pazartesi

GUL'DEN COREKLER....


herkese mutlu musmutlu haftalar diliyorum....gunaydinlar da pesinden...
gecenlerde yine boyle nette gezinirken bu coreklere rastladim.hirvatcaydi turkceye cevirdim(google amcam sagolsun;bir kac fireyle tamamliyoruz cevirileri sayesinde)
cok da begendim anlatim tarzini kadinin,gercekten ellerine saglik olsun onun da....


neyse gecelim tarife;
bu defa tarife sadik kaldim tam anlamiyla,sadece eklemem var bir yada iki tane.
malzemeler:
250ml ilik sut
2 ad yumurta
2corba kasigi seker
1cay kasigi tuz
3corba kasigi sivi yag
1kup yas maya(42gr)
aldigi kadar un(400-500gr)
ici icin:
100gr findik veya ceviz ici
40gr seker
40ml sut
(ben biraz da badem unu ekledim)
herhangi bir marmelat
uzeri icin:
yumurta sarisi
1corba kasigi sut

yapilisi:
mayayi ufalayip kucuk bir kapta seker,1cay kasigi un ve sut ile beraber mayalanmaya birakiyoruz,biraz kabarsin.derin bir kaba 2yumurta,2 corba kasigi seker,sivi yag ve tuz ekleyip cirpin ve mayamizi ekleyin daha sonra da unu katip hamur biraz sert kivamda olana kadar yogurun.uzerine nemli bir baz kapatip 30dk mayalanmaya birakin.
mayalanan hamurumuzdan ceviz buyuklugunde 48 ad.toplar cikarin.ve her birini cay bardagindan biraz buyukce yufkalar acin.bu yufkalardan resimdeki gibi 4erli bloklar olusturun.
o bloklarin uzerine once biraz marmelat surun uzerine de sut,seker,findik macunumuzdan bir miktar yayip sekilde gordugunuz gibi katlayin.ve tam ortadan ikiye kesin.iki adet gulumuz oldu.



kestiginiz her bir gulu cupcake kalibinin icine(yaglayip unladiginiz) yada benim gibi yine kagit koydugunuz cupcake kaliplarinin icine yerlestirin.bu islemi hamurlar bitene kadar uygulayin.
24 gul coregimiz oluyor ona gore kalip ayarlayin...

yerlesen gul corekleri 30dk da tepsi mayasi olduktan sonra uzerlerine yumurta sarisi ve sutu karistirip surun. 190°isitilmis firinda yaklasik 20dk  pisirin.ve ilik yada soguk bir sekilde afiyetle yiyin...
sevgi ve selam ile hayirli haftalar herbirinize.....



21 yorum :

  1. Nefis olmuş,bayıldım..Çok güzel görünüyorlar,hemen denemek istiyorum..elllerine sağlık..canım..

    YanıtlaSil
  2. Cooookkk güzeller... Gül görünce zaten dayanamam..:) Bu cörekleri en kisa zamanda deneyecegim... Sevgilerimle, ellerinize saglik...

    YanıtlaSil
  3. nasıl güzel olmuşlar ya. Ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  4. yaptıklarınız harika olduğu gibi, sunum tarzınıza bayıldım. çok zevklisiniz, bu konuda vizyonu geniş olmak çok önemli. hemen söylemek istiyorum, 2lokma.com'a gelir misiniz? 2lokma'yı yeni açtık, 10marifet'i biliyor olabilirsiniz, onun yemek versiyonu. bu şekilde davet tarzım değil ama kendimi tutamadım :) sevgiler.

    YanıtlaSil
  5. harika görünüyorlar ellerine sağlık:) bende tatlısını yapıyorum bunun bu da süper fikirmiş :)

    YanıtlaSil
  6. tatlısını yapmıştım ama bu da çok güzel,ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  7. bloğunuzu yeni keşfettim.sunumunuz harika ellerinize sağlık .bundan sonra takipçinizim.yalnız nacizne bir ricada bulunacağım sayfanızın fonundan ötürü tarif yazılarınızı okumakta zorlandım.sizi kırdımsa kusura bakmayın.sevgilerimle

    YanıtlaSil
  8. nasılda güzell anlatırmış benim kardeşimm..:)
    tane tanee,resimleriylee,itinalı pırıll pırıll...
    :)
    emeğine sağlık canım benimm..
    çokk hoşş çokkk...
    öpüyorumm ki..;)

    YanıtlaSil
  9. canım bu çiçekleri aldım kabul ettim kıyamam yemeye.
    eline salık gülümün:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. gulun tesekkur eder sana,sevgiiyle....

      Sil
  10. Harika bir görüntü....cooook güzel olmus, ellerinize saglik, sevgilerimle

    YanıtlaSil
  11. Canım benim nasıl güzel olmuşlar anlatamam :)))
    Fotoğrafların içine düştüm resmen... Çok iştah açıcı görünüyorlar....
    Ban da beklerim canım, http://fatoscatadlar.blogspot.com/
    sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sagol hayatim sana mutlaka ugrayacagim...sevgiler.

      Sil
  12. Nekadar güzel anlatımlı olmuş.Tatlı haliyle yapıyorum ama hiç böyle tuzlu denememiştim.Çok şirin ve lezzetli görünüyorlar.Ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  13. kuzummm...!!
    çok açıyorsun arayı amaaa..:((
    özletiyorsun kendini..
    yapma böylee..;)

    sarıldım kiii,

    (¯`v´¯)
    `·.¸.·´
    ¸.·´¸.·¨) ¸.·¨)
    (¸.·´ (¸.·´ (¸.·¨¯`♥♥♥

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ben yerim senin bu guzel yorumlarini gelecem gelecem, opuyorum sarilarak....

      Sil
  14. ELİNİ SAGLIKKK COK GUZEL GORUNUYORLAR BANADA BEKELRIM SEVGILER

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. tesekkurler tabiki de gelirim...sevgilerle

      Sil

yorum yapan herkese simdiden tesekkurler.siz yazdikca bu blok da var sevgilerimle

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...