SAFAK CORBASI

canlarim hepinize soguk ama bir okadar da gunesli bir antwerpen sabahindan gunaydin(spiker gibi oldu:D:D)

keskin soguklar buralarda da yuzunu gostermeye basladi.dun mesela oglen sularinda yine lapa lapa kar yagdi ama tutmadi tabiki kisa surdu.

e ne yapalim bu soguklarda sicak corbalar ilac gibi.bugun yine ilac gibi bir corba tarifi var.

malzemeler:

3ad domates(kabuklari soyulup kup dogranmis)

2yemek kasigi tereyagi

yarim su bardagi un

1.5lt su

tuz,karabiber

1yumurta

1su bardagi sut

kekikli kitir ekmek

yapilisi:

tereyagini tencerede eritin ve unu koyup kavurun.unun kokusu gidince suyumuzu dokup topaklanmamasi icin cirpin.kaynama noktasina gelince domatesleri ekleyin ,tuzu,karabiberi de ekleyip ve kaynatin.daha sonra blendera cekin.baska bir kapta sut ve yumurtayi iyice cirpip corbaya baglayin.biraz kaynattiktan sonra atesten alip kitir ekmek ile sicak servis yapin.

kitir ekmekleri de evde bayatlamaya baslamis kesik ekmeklerim vardi.onlari kup kup dogradim.uzerine yag gezdirdim,kekik ve pul biber serptim karistirdim.firinda yuksek derecede kizarana kadar pisirdim.corba ile servis yaptim.

hepinize afiyet olsun.sevgilerle.