sutlu,kofteli corba

-




corbalara devam.herkese hayirli cumalar ve guzel haftasonlari dileyerek haftayi yine corbayla kapatiyorum.saglik,sihhat,afiyet dileklerimi her postumda tazeliyorum farkindaysaniz.dualarim hep bu yolda.Allah hastalara sifa dertlilere deva versin.dermansiz dert vermesin,dert verip derman aratmasin insallah.
ne diyordum?.... corbalar....bugunku corbamizin oyle ozel bir hikayesi yok.annemden ablamdan gordugum;birkac degisiklerle kendime uyarladigim hepinizin bildigi kofteli bir corba.yiyenler yemeyenlere anlatsin.saglikli nefis bir corba oluyor.denemezseniz uzulursunuz.benden soylemesi:)))
malzemeler:
1su bardagi sut
2corba kasigi un
2corba kasigi tereyagi
2normal boyda patates
2lt su
2dis sarimsak
kofte icin:
300gr kiyma
1su bardagi ince bulgur
1 ad sogan rendelenmis
tuz karabiber
uzeri icin:
nane,pul biber,cok az tereyagi
yapilisi:
kofte malzemelerimizi yogurup kucuk findik toplar yapip unlu bir tepsi icinde birliyoruz.daha sonra tepsiyi ileri geri sallayip unun her tarafina bulasmasini sagliyoruz.
tenceremizde yagimizi eritip unu kavuruyoruz.soguk sutumuzu ilave ettikten sonra sicak suyumuzu katip bir tasim kaynatiyoruz.cok ince kup seklinde dogradigimiz patateslerle kofteleri tencereye atip sarimsaklari da rendeleyip pismeye birakiyoruz.ocaktan almaya yakin nane,pul biber ve cok az tereyagini bir tavada yakip uzerine dokuyoruz ve simsicak servis yapiyoruz.afiyet olsun ,sifa olsun.

Yorumlar

  1. Turta Tadında Yaşamak13 Ocak 2012 16:58

    annem yapar bunu, çok severimmm:) ama ben hiç denemedim daha.. ellerine sağlık, hayırlı cumalar canımmm..

    YanıtlaSil
  2. anne eli gibi13 Ocak 2012 17:20

    of of of yani ,hemen pc yi kapatmazsam oğlum görecek ve benden bu çorbayı isteyecek:)
    şaka bir yana biz ailecek bu çorbayı çok severiz,ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
  3. pembe kekik13 Ocak 2012 17:35

    Ellerine sağlık canım.Ben bu çorbada süt yerine hep yoğurt kullanırım.Sütle de denerim.

    YanıtlaSil
  4. chfashiontrend13 Ocak 2012 18:48

    akşam yemeğinde ne güzel de gider.eline sağlık...sevgiler

    YanıtlaSil
  5. reyhan kokulu mutfağım13 Ocak 2012 23:05

    bende köfteyle yaparım ama böyle de eminim çok güzel oluyordur ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  6. Mutfak Dili14 Ocak 2012 05:46

    Canim elien saglik olsun. Ebn bu corbayi gaziantepli arkadasta yemistimama o yogurtlu yapmisti. Cok guzeldi tadi. Simdi tam corba mevsimi. Yapar yapar bolca iceriz vitamin depolariz yaza.
    Sevgiler canim..

    YanıtlaSil
  7. kimsiniz14 Ocak 2012 10:52

    ilk defa görüyorum bu çorbayi, sütlüsünü hiç duymamistim !
    leziz görünüyo ellerine saglik canim :)

    YanıtlaSil
  8. Unknown14 Ocak 2012 22:30

    köfteli çorbaları çok seviyorum yakın zamanda yapayım o zaman bende:)ellerine sağlık.
    sevgiler.

    YanıtlaSil
  9. İçimden Geldiği Gibi15 Ocak 2012 10:06

    Bayılırım ben buna.:))

    YanıtlaSil
  10. Birkaselezzet blogspot.com15 Ocak 2012 16:13

    ben geldim canım.
    sıcacık çorbanın kokusu heryeri kaplamış ellerine sağlık.
    :)))))99

    YanıtlaSil
  11. ihlamurcum15 Ocak 2012 21:57

    Çok severim ama bulgurlu hiç bilmezdim.Ben pirinç koyarım, hemen deneyeceğim.Teşekkürler

    YanıtlaSil
  12. bırtutamkekik16 Ocak 2012 18:48

    İnanamıyorum kendime.
    Ben bu lezzeti nasıl arkamızın,çok kızdım kendime...
    Ellerine saglik canım.
    Kâselere bayıldım buarada

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

yorum yapan herkese simdiden tesekkurler.siz yazdikca bu blok da var sevgilerimle

Bu blogdaki popüler yayınlar

sehriyeli muhallebili citir tatli......

-
Resim
herkese selamlar..... evet ben yaptim.benden once yapan varsa bilmem ama ben duymadim.nette arstirdim yok.sordum bilen varmi diye cevreme yok.dusundum tasindim olurmu? acaba?kalinmi olur?sorularinin ardindan ne kaybedeceksin yap gitsin dedim.iyiki de demisim.Allah'im ne buyuk bir lezzeti haftalardir dusunerek kacirmisim. aslinda tarifin orjinali kadayifla yapilan bir tatli.ilk defa yemekteyizin ilk bolumlerinde trabzonlu bir bayan yapmisti cok begenmistim ve de yapmak istemistim ama bir turlu kismet olmamisti.gecenlerde yine bloglarda da gormeye baslayinca kadayif almaliyim dedim;amaaan kim gidecek turk marketine  diye oyalanirken elime tel sehriye gecti aaaa bu da kadayifin biraz kalini iste dedim olmazmi?olurmu? derken oldu iste.kadayif yerine tel sehriyeden yaptim. ama bir de leziz olduki sormayin tek bir kucuk farkla.cok kitir yapmisim.ama bir dahaki sefere daha az kavuracagim sehriyeyi.sizi de uyarayim.denemek isterseniz.hadi tarife gecelim.... malzem...
Devamı

jeanneke'nin gun masasi

-
Resim
sevgili blogcanlarim ve izleyenlerim,hepinize kucak dolusu sevgilerimi gondererek basliyorum yayinima.tarif vermeyeli hemen hemen bir hafta olmus.ben de gun masamizla devam etmek istedim;aslinda arsivde bekleyen bir suru tarif de var. ama jeannekenin masasi onemli benim icin.o bizim flaman komsularimizdan en yakini.gorumcemin hemen hemen 20 senelik can yoldasi...ailenin cocuklarinin babannesi,annenesi.jeannekenin cocugu olmadigi icin bizim ailenin cocuklariyla hayat buluyor kadin.cok da sever bizim yaramazlari.biz de onu seviyoruz. jeanneke'nin en onemli sorunu ise kanser hastasi olmasi ve kanserin hemen hemen tum vucudunu sarmis olmasi.ALLAH ona kuvvet versin,guc versin,sabir versin.Allah'im ona uzun omurler versin. (jeanneke'nin yanindaki ayakli lambayi da hediye aldim(ikea) ona yeni ev hediyesi.gule gule kullan jeanneke.xxx) jeanneke bizim turk yemeklerini cok sever.yuksel abla hergun yemek ikram eder ona.bizlere geldikce biz de.gercekten yoresel yemekle...
Devamı

KAHVALTI PAZARI

-
Resim
herkese musmutlu,gunesli,huzurlu bir haftasonu diliyorum, ben bu aralar izin telasi,esimin dukkanina yardim,cocuklar,hazirliklar,kabuller falan derken cooook ihmal ettim blogu oyleki tarif ekleyemez oldum ama soz bu izine kadar boyle gitse de izinden sonra bomba gibi donecegim,simdiden hepinizden ozur diliyorum canlarim benim.beni mazur gorun olurmu,sunun surasinda 1 ayim var.ama ugrayacagim ve tarif de verecegim bu zaman zarfinda insallah. gecen haftasonu kahvaltida esimin yegeni  ilder,hanimi gulhan ,cocuklari ve gorumcem yuksel abla vardi.guzel bir sunum olsun istedim ve hazirliklarimi ona gore yaptim.konuklarim gelmeden de resimledim, sizlerle de paylasmak istedim. masada neler mi vardi? nutella ve resel kaseleri cerez tabagi karpuz tabagi ananas dilimleri domates,salatalik,yesil biberli kahvalti salatasi biber tava yumurta mumda sucuk kahvalti tabagi veeee el acmasi tadinda pezikli(pazi)borek; boregi ayni buradaki gibi ama bu defa pez...
Devamı