13 Ocak 2012 Cuma

sutlu,kofteli corba





corbalara devam.herkese hayirli cumalar ve guzel haftasonlari dileyerek haftayi yine corbayla kapatiyorum.saglik,sihhat,afiyet dileklerimi her postumda tazeliyorum farkindaysaniz.dualarim hep bu yolda.Allah hastalara sifa dertlilere deva versin.dermansiz dert vermesin,dert verip derman aratmasin insallah.
ne diyordum?.... corbalar....bugunku corbamizin oyle ozel bir hikayesi yok.annemden ablamdan gordugum;birkac degisiklerle kendime uyarladigim hepinizin bildigi kofteli bir corba.yiyenler yemeyenlere anlatsin.saglikli nefis bir corba oluyor.denemezseniz uzulursunuz.benden soylemesi:)))
malzemeler:
1su bardagi sut
2corba kasigi un
2corba kasigi tereyagi
2normal boyda patates
2lt su
2dis sarimsak
kofte icin:
300gr kiyma
1su bardagi ince bulgur
1 ad sogan rendelenmis
tuz karabiber
uzeri icin:
nane,pul biber,cok az tereyagi
yapilisi:
kofte malzemelerimizi yogurup kucuk findik toplar yapip unlu bir tepsi icinde birliyoruz.daha sonra tepsiyi ileri geri sallayip unun her tarafina bulasmasini sagliyoruz.
tenceremizde yagimizi eritip unu kavuruyoruz.soguk sutumuzu ilave ettikten sonra sicak suyumuzu katip bir tasim kaynatiyoruz.cok ince kup seklinde dogradigimiz patateslerle kofteleri tencereye atip sarimsaklari da rendeleyip pismeye birakiyoruz.ocaktan almaya yakin nane,pul biber ve cok az tereyagini bir tavada yakip uzerine dokuyoruz ve simsicak servis yapiyoruz.afiyet olsun ,sifa olsun.

12 yorum :

  1. annem yapar bunu, çok severimmm:) ama ben hiç denemedim daha.. ellerine sağlık, hayırlı cumalar canımmm..

    YanıtlaSil
  2. of of of yani ,hemen pc yi kapatmazsam oğlum görecek ve benden bu çorbayı isteyecek:)
    şaka bir yana biz ailecek bu çorbayı çok severiz,ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
  3. Ellerine sağlık canım.Ben bu çorbada süt yerine hep yoğurt kullanırım.Sütle de denerim.

    YanıtlaSil
  4. akşam yemeğinde ne güzel de gider.eline sağlık...sevgiler

    YanıtlaSil
  5. bende köfteyle yaparım ama böyle de eminim çok güzel oluyordur ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  6. Canim elien saglik olsun. Ebn bu corbayi gaziantepli arkadasta yemistimama o yogurtlu yapmisti. Cok guzeldi tadi. Simdi tam corba mevsimi. Yapar yapar bolca iceriz vitamin depolariz yaza.
    Sevgiler canim..

    YanıtlaSil
  7. ilk defa görüyorum bu çorbayi, sütlüsünü hiç duymamistim !
    leziz görünüyo ellerine saglik canim :)

    YanıtlaSil
  8. köfteli çorbaları çok seviyorum yakın zamanda yapayım o zaman bende:)ellerine sağlık.
    sevgiler.

    YanıtlaSil
  9. ben geldim canım.
    sıcacık çorbanın kokusu heryeri kaplamış ellerine sağlık.
    :)))))99

    YanıtlaSil
  10. Çok severim ama bulgurlu hiç bilmezdim.Ben pirinç koyarım, hemen deneyeceğim.Teşekkürler

    YanıtlaSil
  11. İnanamıyorum kendime.
    Ben bu lezzeti nasıl arkamızın,çok kızdım kendime...
    Ellerine saglik canım.
    Kâselere bayıldım buarada

    YanıtlaSil

yorum yapan herkese simdiden tesekkurler.siz yazdikca bu blok da var sevgilerimle

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...