Kayıtlar

orman kebabi

Resim
guzel bir hafta sonu gecirmeniz dilegiyle herkese hayirli gunler,mutlu yarinlariniz olsun diyorum.onceki gun kizim okul cikisi anne basim agriyor derken basima gelecekleri bir nebze anlamistim.kizim hasta oluyordu.surekli agliyordu.gece hic uyumadik.atesler icinde yandik .dun sabah icin okula goturmem dedim,ama abisi gitmeliydi.sabah yanima dogru sokulan oglum anne basim agriyor demezmi?haydaaa sendemi dedim.babamizi aradim doktora gitmemiz gerek ,bunlarin ikisi de kotu dedim.oda tamam dedi.ev doktorumuz ogleden sonra 3 randevu verdi.oglumu goturmedim cunku gecmisti biraz onunki ve atesi yoktu.burada cocugun atesi yoksa ve 3gun atesi dusurmeye calismadan,cekmeden doktora gotursen geri gonderiyorlar seni.once sen atesini dusurmeye calisacaksin ondan sonra dusmuyorsa tetkikler baslayacak.kizimin da zaten bademciklerine bakip goturdum.bembeyaz dedim doktora getir dedi.antibiyotik verdi.agri kesici vs.7gun kullanacak.eve geldim oglum atesler icinde doktora sordum.evde yedek antibiyotik ...

sebzeli tart

Resim
herkese hayirli gunler diliyorum;cumaniz mubarek olsun.Allah dualarimizi kabul etsin. bu gece benim icin; herzaman oldugu  gibi cok  ozel konuklarim vardi.evimdeki her konuk ozeldir bana.melike ve tanju cifti(yegenler).ozlem ve onder kardesler(yegenler),emine(yegen) ve gorumcem yuksel ablam.ha bunlar benim ve esimin yegenleri ya;oglumla kizimin da kuzenleri.bosuna yeni nesil demiyorum yani ben bunlara.guzel ve hos bir gece gecirdik.memnun kaldiklarini umuyorum. menumu paylasmak istiyorum ama tarifler teker teker. kral corba  tik tik sebzeli pilav orman kebabi sebzeli tart havuz borek yesil salata kozlenmis biber salatasi firin sutlac sebzeli tartimiza gelince;gercekten lezzetli oldu.hele hamuru yumusacik,cok rahat sekil verebildiginiz bir hamur.mutlaka deneyin derim.ic harcini kendiniz ne istiyorsaniz onu yapin ama yapin yani. malzemeler: hamuru icin: 250gr tereyagi 20yemek kasigi un 2yumurta 4yemek kasigi yogurt 1cay kasi...

damla sakizli firin sutlac

Resim
herkese selam.soguk kis gunleri bizleri yavas yavas etkilerken hatta siz turkiyedekileri bayagi icine alarak siddetli soguk alginliklariyla bogusturmaya kadar gitti.Allah hastalarimiza tekrar sifalar versin diye dualarimi yineliyorum.benim de 3gundur basim siddetli bir sekilde agriyor agrilar azalarak ve cogalarak devam ediyor.kendimi iyi hissettigim anlarda yemek yapiyorum. size kucuk bir sir verim mi?yarin genc jenarasyon yemekte bendeler.onlara hazirlik yapiyorum.bu firin sutlac onlar icin yaptim.ama sir .duymasinlar.sssssttttttt. firin sutlacim basliktan da anlasilacagi gibi damla sakizli.ama inanin harika bir lezzet.benim bunu kacinci deneyisim bilmiyorum ama enfes birsey okadar soyleyebilirim.bakalim yarin yeni nesil nasil bulacak. malzemeler: 2lt sut 2su bardagi toz seker 2-3damla sakizi (havanda dovulup toz halinde) 6yemek kasigi pirinc 6yemek kasigi nisasta 1fiske tuz yapilisi: pirincimizi kucuk bir kapta suyla hasliyoruz.uzamaya baslayinca...

pizza borek(havuz borek)

Resim
selam eyyyy sevgili blog alemi ve eyyyy sevgili ziyaretcilerimiz. bugun zinde ve guzel bir gune actim gozlerimi.hava karanlik da olsa guzeldi."bilmezmisin gunduzun geceden dogdugunu sen."(alinti)dogru hatirliyorsam osman yuksel sergengecti'nin sozlerinden aklimda kalan bir misraydi. dun gece esime sabah kahvaltisinda yemek icin ne yapsam ne yapsam diye dusunurken,aklima ablamin gecenlerde  beni ;tupperware'in web sayfasinda tanistirdigi pizza borek geldi.kendisi yapmis misafirlerinden de tam not almis;bana da tavsiye etti.(aslinda arastirdim,cogu blog arkadasim bunu bloglarinda paylasmis ama herbiri farkli tariflerle.onlarin da ellerine saglik.)tarifteki melzemelere sadik kalamadim.ozellikle de yufkaya cunku burda guzel taze yufka bulamazsiniz.vakumlu posetlerde var.onlarda birseye yaramiyor.neyse denemek buguneymis. dun aksam cucuklerimi yatirdim.tv keyfimi yaptim ve yapmaya basladim.nasilmi?BUYRUN. malzemeler: 6ad baklava yufkasi 4ad uzun s...

PROFITEROL

Resim
arkadaslar hepinize saglik,huzur ve mutluluk dolu bir hafta diliyorum.gunleriniz guzel, yuzleriniz gulumsemeyle gecsin insallah. bizim hafta sonumuz biraz evde biraz disarda,biraz yorgun biraz durgun,biraz hareketli,biraz uzgun gecti.gerci bir kaza haberi disinda moralimizi bozan bir sey olmadi.Allah esirgedi de olan mala oldu.verilmis sadakalarimiz varmis.gecmisler olsun ozlemcigime.(yegenimiz)evlerden uzak olsun,tekrarlanmasin. iste boyle bir haftasonunun cumartesi sabahinda sivadim kollari; profiterol yapmak istiyorum dedim.soooyle cikolata tadinda birsey olsun,o da profiterol olsun istedim.iyiki de istedim.bu tarifi ikinci yapisim.birincide de basariliydim simdi de.(eee tabi burda iltifat aslinda tarife.tarif cuk oturan tariflerden olunca sonuc herzaman mukemmel oluyor).unilever'de calistigim yillarda sirketin sana margarin icin verdigi yemek kitaplarindan birinde vardi bu tarif.oradan alinti ama yine mutasyona ugrayarak. malzemeler: patasur icin:   ...

sutlu,kofteli corba

Resim
corbalara devam.herkese hayirli cumalar ve guzel haftasonlari dileyerek haftayi yine corbayla kapatiyorum.saglik,sihhat,afiyet dileklerimi her postumda tazeliyorum farkindaysaniz.dualarim hep bu yolda.Allah hastalara sifa dertlilere deva versin.dermansiz dert vermesin,dert verip derman aratmasin insallah. ne diyordum?.... corbalar....bugunku corbamizin oyle ozel bir hikayesi yok.annemden ablamdan gordugum;birkac degisiklerle kendime uyarladigim hepinizin bildigi kofteli bir corba.yiyenler yemeyenlere anlatsin.saglikli nefis bir corba oluyor.denemezseniz uzulursunuz.benden soylemesi:))) malzemeler: 1su bardagi sut 2corba kasigi un 2corba kasigi tereyagi 2normal boyda patates 2lt su 2dis sarimsak kofte icin: 300gr kiyma 1su bardagi ince bulgur 1 ad sogan rendelenmis tuz karabiber uzeri icin: nane,pul biber,cok az tereyagi yapilisi: kofte malzemelerimizi yogurup kucuk findik toplar yapip unlu bir tepsi icinde birliyoruz.daha sonra tepsiyi ileri geri sallayip...

kucuk korsanlara kofte ve patates kizartmasi

Resim
hepimize mutlu,saglikli,gripsiz,sevgi dolu gunler diliyerek basliyorum postuma.guzel bir hafta sonu olsun.dertler tasalar geride kalsin.hastaliklar yakamizi biraksin.temennilerimle. carsamba gunu evimizde kucuk bir misafirim vardi.oglumun arkadasi ve akrabamiz murat.murat gorumcemin de torunu olur. okullar carsamba gunleri 12'e kadar.cikista gulhan'dan oglunu istedik o da verdi.boylece yogun ve guzel bir gun basladi cocuklar icin.cok guzel oynadilar.bizimkiler korsan.pirates carabian hayranlari. neyse iste ben korsanlarin esiriydim anlayin iste. oglende acikmislardir biraz yatistiralim, gecistirelim yemegi hazirlayana kadar dedim.pannekoek ve nutella ikramlarimi afiyetle yediler. ikindiye dogru da onlara babamizin esliginde yiyecekleri,onlarinda cok sevdikleri;kofte,patates kizartmasi,pilav ve tabiki corba dan olusan bir menu hazirladim.resimleri alelacele cektim.yemek esnasinda da yanlarinda olmadigim icin masayi cekemedim.ama bu guzel keyifli gunu p...