pizza borek(havuz borek)
bugun zinde ve guzel bir gune actim gozlerimi.hava karanlik da olsa guzeldi."bilmezmisin gunduzun geceden dogdugunu sen."(alinti)dogru hatirliyorsam osman yuksel sergengecti'nin sozlerinden aklimda kalan bir misraydi.
dun gece esime sabah kahvaltisinda yemek icin ne yapsam ne yapsam diye dusunurken,aklima ablamin gecenlerde beni ;tupperware'in web sayfasinda tanistirdigi pizza borek geldi.kendisi yapmis misafirlerinden de tam not almis;bana da tavsiye etti.(aslinda arastirdim,cogu blog arkadasim bunu bloglarinda paylasmis ama herbiri farkli tariflerle.onlarin da ellerine saglik.)tarifteki melzemelere sadik kalamadim.ozellikle de yufkaya cunku burda guzel taze yufka bulamazsiniz.vakumlu posetlerde var.onlarda birseye yaramiyor.neyse denemek buguneymis. dun aksam cucuklerimi yatirdim.tv keyfimi yaptim ve yapmaya basladim.nasilmi?BUYRUN.
malzemeler:
6ad baklava yufkasi
4ad uzun sosis(ince dogranmis)
1ad sogan(kup dogranmis)
1su bardagi konserve misir
1/2 su bardagi cekirdeksiz zeytin
1su bardagi konserve mantar vs.....(ne isterseniz,sucuk,salam...)
rende kasar peyniri
tuz,karabiber,kekik
sivi yag
domates sosu
sirasiyla sogani az yagda kavurduktan sonra kasar peyniri haric butun malzemeleri tavada biraz alazliyoruz.sogumaya birakiyoruz.
sirasiyla sogani az yagda kavurduktan sonra kasar peyniri haric butun malzemeleri tavada biraz alazliyoruz.sogumaya birakiyoruz.
yufkaya surmek icin:
2corba kasigi yogurt
1yumurta
1/2cay bardagi sut
yapilisi:
bildiginiz uzere baklava hamurlari dikdortgen olur.ben o yufkalari kare haline getirdim.cunku bana once ucgen bir yufka gerekiyor.ucgeni olusturabilmem icin bu sartti.resimlerde de goreceksiniz yapilisini sirasiyla.
efendim.yufkamiza surmek icin olan malzemeleri cirpip firca yardimiyla ucgene katladigimiz yufkaya suruyoruz ve resimde gordugunuz gibi havuz yapip icine malzemelerimizi koyuyoruz.uzerine de rende kasarimizi serpip,kenarlarina da yumurta sarisi surup onceden isitilmis 190°firinda pisiriyoruz.daha sonra da afiyetle yiyoruz.
Het ziet echt heel lekker uit schatje!
YanıtlaSilzeer smakelijke schat.veel bedankt...!xxx
YanıtlaSilsunum bir harika cnaım.bayıldım görünüye.ellerine sağlık.öpüyorum.
YanıtlaSilellerine sağlık nefis görünüyor bendemi yapsam ne canım çekti bak şimdi:)))
YanıtlaSilMmmm nefis görünüyorlar. Ellerine sağlık canım. Blogunu yeni keşfettim ve bayıldım. Hemen blog listeme ekledim. Bana da beklerim. Sevgiler...
YanıtlaSil(Yemek Sevdam)
Nefis gözüküyorlar,ellerine sağlık..sevgiler:))
YanıtlaSilgörüntü tablo gibi
YanıtlaSileline sağlık olsun
2 sevdiğim lezzet bir arada pizza ve börek. eminim birleşmesinden hoş bir sonuç doğmuştur elinize sağlık harikalar :)
YanıtlaSilay bu nefis bişey.ellerine sağlık arkadaşım.bayıldım...şahane
YanıtlaSilHarika görünüyor.Ellerine sağlık:)
YanıtlaSilbu börekler çok şık sunumda ve çok lezzetli görünüyorlar ellerine sağlık.
YanıtlaSilsevgiler:)
Sahane bir görüntü... Fotograflara bayildim... Ellerinize saglik... Sevgilerimle,
YanıtlaSilşık börek olmuş,lezzetide garanti ellerine sağlık canım..
YanıtlaSilkiz ben artik girmek istemiyorum bloguna, kompleks yapmaya az kaldim :p
YanıtlaSilhaaarika olmus canim haaarika :)
Ohhhh çayında demlenmş hazır hemen geliyorum.
YanıtlaSilBirkaç tane ayır bana bu böreklerden..
Ellerine sağlık canım..
cok nefis duruyorlar :)
YanıtlaSilellerine saglik
sevgiler
http://kucukseylerr.blogspot.com/
süper görünüyor,bir börek için fazla mükemmel.tebrikler.
YanıtlaSilçok değişik bir katlama olmuş denemem lazım mutlaka ellerine sağlık :)
YanıtlaSilAyy harika bir fikir ve bayıldım:))) Ellerinize sağlık:)
YanıtlaSilbuna bittim isteee :)) ayyy denemeliyimm kesinlikle :D
YanıtlaSil