damla sakizli firin sutlac

herkese selam.soguk kis gunleri bizleri yavas yavas etkilerken hatta siz turkiyedekileri bayagi icine alarak siddetli soguk alginliklariyla bogusturmaya kadar gitti.Allah hastalarimiza tekrar sifalar versin diye dualarimi yineliyorum.benim de 3gundur basim siddetli bir sekilde agriyor agrilar azalarak ve cogalarak devam ediyor.kendimi iyi hissettigim anlarda yemek yapiyorum.

size kucuk bir sir verim mi?yarin genc jenarasyon yemekte bendeler.onlara hazirlik yapiyorum.bu firin sutlac onlar icin yaptim.ama sir .duymasinlar.sssssttttttt.

firin sutlacim basliktan da anlasilacagi gibi damla sakizli.ama inanin harika bir lezzet.benim bunu kacinci deneyisim bilmiyorum ama enfes birsey okadar soyleyebilirim.bakalim yarin yeni nesil nasil bulacak.

malzemeler:

2lt sut

2su bardagi toz seker

2-3damla sakizi (havanda dovulup toz halinde)

6yemek kasigi pirinc

6yemek kasigi nisasta

1fiske tuz

yapilisi:

pirincimizi kucuk bir kapta suyla hasliyoruz.uzamaya baslayinca atesten aliyoruz.tenceremize sutumuzun 1bardak kadarini ayirip sutumuzu sekeri,tuzu koyup bir tasim kaynatiyoruz.pirinclerimizi ekliyoruz.ayri bir kapta nisasta,damla sakizi ve kalan sutu cirpip ateste pisen sutlaca azar azar yedirerek bagliyoruz.karistirdigimiz sutlacimiz koyulasinca atesten indiriyoruz.

isiya dayanikli kaselere paylastiriyoruz.firin tepsimize kaseleri dizip tepsinin icine su doldurup firinin ust rafina yerlestiriyoruz.yuksek isida uzerleri yanana kadar firinliyoruz.daha sonra gelecek misafirlere yemekten sonra soguk servis yapiyoruz.afiyet olsun.