orman kebabi

guzel bir hafta sonu gecirmeniz dilegiyle herkese hayirli gunler,mutlu yarinlariniz olsun diyorum.onceki gun kizim okul cikisi anne basim agriyor derken basima gelecekleri bir nebze anlamistim.kizim hasta oluyordu.surekli agliyordu.gece hic uyumadik.atesler icinde yandik .dun sabah icin okula goturmem dedim,ama abisi gitmeliydi.sabah yanima dogru sokulan oglum anne basim agriyor demezmi?haydaaa sendemi dedim.babamizi aradim doktora gitmemiz gerek ,bunlarin ikisi de kotu dedim.oda tamam dedi.ev doktorumuz ogleden sonra 3 randevu verdi.oglumu goturmedim cunku gecmisti biraz onunki ve atesi yoktu.burada cocugun atesi yoksa ve 3gun atesi dusurmeye calismadan,cekmeden doktora gotursen geri gonderiyorlar seni.once sen atesini dusurmeye calisacaksin ondan sonra dusmuyorsa tetkikler baslayacak.kizimin da zaten bademciklerine bakip goturdum.bembeyaz dedim doktora getir dedi.antibiyotik verdi.agri kesici vs.7gun kullanacak.eve geldim oglum atesler icinde doktora sordum.evde yedek antibiyotik var dedim eger haftasonu beyaz olursa basla dedi.velhasil-i kelam bizim ev 9.hariciye kogusu gibi resimden de anlasilir belki...Allah'im sifasini versin insallah.

gecen aksam yeni nesil yemek masamda ana yemegim orman kebabiydi.sizinle tarifini paylasmak istiyorum.inanin evlenmeden once yemek kitabima yazmis oldugum bir tarif.kaynagini sorsaniz ya televizyon programi derim ya gazete kupuru.ne bilirdim birgun webde bir sayfa acacagimi ve bildigim ogrendigim yemekleri cumle alemle paylasacagimi.nerden bilirdim....

tarife gecelim cok uzatmadan.

malzemeler:

500gr kusbasi et

2ad patates

1buyuk sogan

2ad havuc

1su bardagi bezelye

3yemek kasigi sivi yag

2su bardagi su

tuz,karabiber,kekik

yapilisi:

etlerimizi tencereye ya da dudukluye koyup haslayalim.baska bir tencerede siviyagimizla sirasiyla kup dogradigimiz soganlarimizi,havuclari,eti,bezelyeyi,patatesleri koyup kavuruyoruz.sogan ve havuca daha fazla kavurma payi verelim.kavurduktan sonra sicak suyumuzu  ve tuz baharatlari ekleyip kisik ateste patatesler pisinceye kadar pisiriyoruz.daha sonra sicak servis yapiyoruz.afiyet olsun.