2 Kasım 2012 Cuma

PASTANE POGACASI

selam herkese.....bu tarif icin su ibare yanlis olmaz sanirim ohoooohhooooooo......uzerinden o kadar zaman gectiki ben bile arsivi karistirirken yuh bana ne bu kadar bekledin dedim....heleki bu pogaca icin.gercekten yiyenlere pastane pogacasi tadi verdirten hatta farki bile yok dedirten bir pogaca tarifi.temmuz ayinin baslarinda hastaneye giderken elim bos gitmiyeyim dis dr'u gultekin bey ve asistanlarina cay yani olsun diye yaptigim pogacalar bunlar.tarif sevgili sari mutfak hande'den.canim benim ellerine saglik ,enfes oluyor enfes.......

tarife gecelim isterseniz;
malzemeler:
1su bardagi sut
1su bardagi sivi yag
1su bardagi su
3yemek kasigi seker
2tatli k.tuz
2yumurta(1tanesi icine)
1pk.kuru maya
alabildigince un.
ic malzemesi:
300gr. bayaz peynir
maydanoz

yapilisi:
seker,su ve sutu bir tencerede isitiyoruz.kaynatmiyoruz ama parmak testinde parmagimizin dayanabilecegi sicaklikta olsun.seker erisin.altini kapatiyoruz.daha sonra derin bir kaseye aliyoruz bu karisimi,icine siviyag dokuyoruz,yumurtayi kiriyoruz,tuzu ekliyoruz,mayayi da katip aldigi kadar unla beraber yogurmaya basliyoruz.yumusak bir hamur elde edince uzerini kapatip 1 saat mayalanmaya birakiyoruz.hamur mayasini alip iki kat buyuyor,ondan sonra yumurta buyuklugunde kopartip elinizle acip icine peynir karisimindan koyup kapatiyoruz.yaglanmis firin tepsisine dizip yarim saat daha tepsi mayasi yaptiriyoruz ve yumurta sarisi surup 200°firinda pisiriyoruz ve de afiyetle yiyoruz.
sevgiyle kalin.....

15 yorum :

  1. seviyorum senin yazılarını okumayı keyiflendiriyor beni. eline sağlık canım herkesin tarif defterinde olması gereken en 'lerden. sevgiyle kal...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ben de sizi seviyorum hayatim,sagol guzel yorumun icin,sevgiyle...

      Sil
  2. ELLERİNE SAĞLIK BENİMDE AKLIMDA GÜNLERDİR..YAPSAM MI Kİİ:))

    YanıtlaSil
  3. Vallahi süper görünüyor. Seni de tariflerini de özlemişim canım. Ellerine saglık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ben de ozledim hayatim sevgiyle kal,sagol....

      Sil
  4. kahvaltım da olsa nefis olurdu :) harika ellerine emeklerine sağlık....

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ne duruyorsun hadi basla hemen ya da yarin sabah harika bir lezzet inan,sevgilerle....

      Sil
  5. Canım benim. Gene dokturmussun. Hamur ısı dedin ya. Hiç dayanamam. Hele sıcak sıcak. Yanında demeli bir çay. Bir de dost sohbeti. Harika fikir. Teşekkürler canım.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. bence de harika fikir hayatim,sevgilerle....

      Sil
  6. misafir geleçem dese en güzel tarifdir bu hemen yapı veririz elinize sağlık tarifde sütü iki defa mı yazdınız yoksa sudamı giriyor içine

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sevgili kardelen tesekkurler uyardigin icin suydu o sut yazmisim...tesekkurler,sevgiler.

      Sil
    2. ben gözleri az gören birisiyim hele son yıllarda yakın gözlüğüne iyice düştüm ama gel görki böyle şeyleri illaki görüyorum. bendende sevgiler canım

      Sil

yorum yapan herkese simdiden tesekkurler.siz yazdikca bu blok da var sevgilerimle

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...