sultani bezelye diblesi(pirinclisi)

herkese selamlar.

ozlem dolu gunler gecirdim.bir geldim bir gittim.gelgitlerle dolu hemen hemen 1 ay gecti sanirim,ama bana daha uzun geldi.artik izne kadar bu kadar ara vermeyi dusunmuyorum.Allah izin verirse tabiki.saglik olsun da ne olursa olsun.

eveeeet ne diyordum.blogumun guncellemesi:sultani bezelye diblesi yaptim.inanin boyle bir lezzet ,boyle bir tat yok.anacigim cok yapardi bize.kulaklari cinlasin.opuyorum onu ellerinden,yanaklarindan kocaman.

gelelim tarife;

malzemeler:

1kg sultani bezelye(ben dondurucu kullandim)

1su bardagi pirinc

1ad sogan

1yemek kasigi tereyagi

2yemek kasigi sivi yagi

tuz,icyag(istege bagli)pul biber

yapilisi:

bezelyeleri yikayalim,pirincleri de yikayip suzelim.derin bir tencerye su doldurup kaynatalim.icine tuzumuzu katalim.(bezelyenin yesili solmasin)kaynayinca once pirinci atalim kaynayan suya ,3dk kaynatip bezelyelerimizi atalim ve pirinclerimiz uzayip bezelyelerimiz de diri sekilde pistikten sonra suzgecimize aktarip suzelim.tenceremizin dibine soganlarimizi ince yemeklik dograyip uzerine suzdugumuz bezelye ve pirinc karisimini dokelim ve tekrar ocaga koyalim.

baska bir kucuk tavada yagimizi(istersek icyagimizi da)kizdirip soganlarin kokusunu almaya basladigimiz an (tabiki soganlar yanmadan)uzerine gezdiriyoruz ve atesi kisik ayara alip 2dk daha pisirip kapatiyoruz.bu esnada karistirma yapmiyoruz.ne zaman ocagi kapattik,yine 5dk dinlendirip karistiriyoruz.ve de afiyetle yiyoruz.