EL ACMASI TADINDA ISPANAK VE PIRASALI BOREK

canlarim ,blogcanlarim ve izleyenlerim hepinize guzel bir hafta basindan merhaba....yine uzun bir ara verdim,aslinda hep acik sayfam,kumanda paneli de her daim acik ama bir turlu guncellemek gelmedi icimden bu aralar.gecen postta da kolayina kactim tarif vermeden kapattim sayfayi ama baktim canim sikiliyor bu duruma pc'ye el atma zamani geldi dedim.

jeanneke'ye ettiginiz dualardan oturu butun yorumcularima tek tek tesekkur ediyorum ve Allah hepinizden razi olsun diyorum.sagolun gercekten.o kadar yorum ve dua ile beni de cok mutlu ettiniz.

tarifimiz el acmasi tadinda ispanakli,pirasali borek.

jeanneke'nin gun masasi icin yaptigim tariflerden biri.

malzemeler:

5ad yufka

1 su bardagi su

100gr eritilmis tereyagi

1 yumurta

ic malzemesi icin: 

5 dal pirasa ince dogranmis

500gr ispanak yapraklari

pul biber,sivi yag,tuz

yapilisi:

ic harcimizi hazirlamak icin sivi yag koydugumuz derin bir tavaya pirasalari koyup daha sonrada ispanagi tuz ve pul biberi de ekleyip suyunu cekene kadar kavuralim.

yufkalarimizi ortadan ikiye keselim ve uzerine erimis tereyagindan surup uzerine suzgec yardimiyla unumuzdan serpelim(bu un yufkanin el acmasi tadini veren kismini olusturuyor:))ve yufkanin duz olan kismina ic harcimizdan koyup rulo seklinde saralim.tepsimizi ister yaglayalim istersek de benim gibi yagli kagit serelim. ortadan baslayarak rulo halinde dizelim.her bir yarim yufkaya ayni islemi yapalim ve islem sona erince uzerine 1 yumurtayi suyla karistirip surelim,isterseniz benim gibi susam serpin. daha sonra 180°isitilmis firinda uzeri kizarana kadar pisirelim ve afiyetle yiyelim. gercekten el acmasi tadinda harika bir borek oluyor.deneyin...

sevgiler her birinize.....