meksikan fasulye ve mantarli bulgur pilavi

efendiiiiiim herkese kucak dolusu sevgilerle basliyorum postuma.uzun zamandir  sizlerle paylasimda bulunmadim biliyorum sucluyum.ama bundan sonra biraz telafi duzeyine gecmek sart oldu.

gecenlerde esimin bulgur pilavini cok sevdigini bildigimden hem onun istedigi olsun hem de zengin olsun niyetiyle bu pilav cikti ortaya iyiki de cikti.

gecelim tarife isterseniz:

malzemeler:  

250gr bulgur

1 su bardagi haslanmis meksikan fasulyesi

1 su bardagi haslanmis mantar

1 ad kuru sogan

1 yemek kasigi salca

1yemek kasigi nane

1tatli kasigi pul biber

1cay kasigi karabiber

tuz 

sivi yag ve tereyag

yapilisi:

soganlarimizi kup yemeklik dograyalim,yeterli miktardaki yagimizi tenceremizde eritelim ve soganlari kavuralim,salcamizi ekleyip onunda kokusu cikana kadar kavuralim.bulguru ekleyip devam edelim ve daha sonra mantar,fasulye ve baharatlari da karistirip uzerini gececek kadar da su koyup(ben soguk su koyuyorum bulgur pilavina;annemden kalma bir bilgi)kisik ateste pismeye birakalim.

et,tavuk ya da balik yaninda servis yapabilirsiniz;afiyetle....

hoscakalin....