pirasa yataginda ispanak ve kasarli somon(zalm)

-

herkese selam....bugun haftayi kapatirken cuma olmasindan dolayi oncelikle hayirli cumalariniz olsun diliyorum.ve dualarinizda bizleri de unutmamanizi temenni ediyorum.Allah cumle dualarimizi kabul etsin.rahmetini,merhametini uzerimizden esirgemesin insallah.....
eveeeet  dun yine kosturmacali gunlerden birini yasarken;mutfaga girip ne yapacagini bilemeyen ben dolapta ve dondurucuda ne var ne yok gozden gecirip bu gormus oldugunuz bana gore enfes yemegi yapti.harika oldu inanin.....

dondurucuda zalm filetolarim vardi.dusundum tasindim firinda yapayim dedim.iyiki de oyle yapmisim.o zaman tarife gecelim biran once...

malzemeler:
1kg zalm dilim ya da filetosu
1kalin dal pirasa
2orta boy sogan
100gr ispanak
2yemek kasigi sivi yag
3yemek kasigi kasar rendesi
kekik,pul biber,karabiber,tuz
yapilisi:
soganlarimizi ay seklinde ince dograyalim.pirasalarimizi da orta incelikte dograyip tavada soganlarla beraber az sivi yagda cevirelim.tuzunu katalim.tabir-i caizse oldurelim soganlarla pirasalari.yapacagimiz firin kabinin tabanina yayalim;uzerlerine somonlarimizi dizelim.baharatlandirip,tuzlayip ispanakla kapatalim ve sivi yagimizi da gezdirip onceden isitilmis 220°firinda pisirelim.firindan almaya 5 dk kala kasarimizi serpip tekrar firinlayalim ve sicak olarak servis yapalim.afiyet olsun...


hepinize hayirli bir cuma ve musmutlu gecireceginiz,yuzunuzun hep guldugu,yureginizden sevginin eksik olmadigi guzel,isik dolu,pasparlak bir haftasonu diliyorum,sevgiyle kucakliyorum hepinizi.....





Yer: Anvers, Belçika

Yorumlar

  1. Mutfak Dili28 Eylül 2012 06:56

    Hayirli cumalar canim..
    Ellerine saglik olsun muhtesem lezzetle yien buradasin..
    Pirasanin tadini hic bilmiyorum desem gulermisin bana:)
    Nasil yaparim severim sevmem deye hic yapmadim..
    Ama bakinca guzel gozukuyor..
    Afiyet olsun canim benim
    Sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. u.aydin7 Ekim 2012 22:58

      canim benim bence kesinlikle tadina bakmalisin ama.tesekkur ediyorum,sevgilerle.

      Sil
  2. Nurşen Aksoy28 Eylül 2012 08:25

    çok orjinal bir yemek olmuş..hem sağlıklı,hemde lezzetli.ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
  3. Mutlu Eller28 Eylül 2012 09:01

    Zalm dedigin somon yani, öyle anliyorum.
    Hangi dilde Zalm?
    Cok lezzetli görünüyor, ellerine saglik:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. u.aydin7 Ekim 2012 22:59

      semicigim flamanca zalm diyorlar somona evet.yorumun icin tesekkurler hayatim.

      Sil
  4. Fuat Gencal28 Eylül 2012 21:17

    Ellerinize sağlık, çok güzel ve iştah açıcı görünüyor.

    Saygılar.

    YanıtlaSil
  5. Bir Dut Masalı - nUnU7 Ekim 2012 21:13


    sebze ve somon aşığı olarak..
    çok beğenerek ayrılıyorum :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. u.aydin7 Ekim 2012 22:59

      sevgili nunu tesekkur ederim guzel yorumun icin sevgiyle.

      Sil

Yorum Gönder

yorum yapan herkese simdiden tesekkurler.siz yazdikca bu blok da var sevgilerimle

Bu blogdaki popüler yayınlar

sehriyeli muhallebili citir tatli......

-
Resim
herkese selamlar..... evet ben yaptim.benden once yapan varsa bilmem ama ben duymadim.nette arstirdim yok.sordum bilen varmi diye cevreme yok.dusundum tasindim olurmu? acaba?kalinmi olur?sorularinin ardindan ne kaybedeceksin yap gitsin dedim.iyiki de demisim.Allah'im ne buyuk bir lezzeti haftalardir dusunerek kacirmisim. aslinda tarifin orjinali kadayifla yapilan bir tatli.ilk defa yemekteyizin ilk bolumlerinde trabzonlu bir bayan yapmisti cok begenmistim ve de yapmak istemistim ama bir turlu kismet olmamisti.gecenlerde yine bloglarda da gormeye baslayinca kadayif almaliyim dedim;amaaan kim gidecek turk marketine  diye oyalanirken elime tel sehriye gecti aaaa bu da kadayifin biraz kalini iste dedim olmazmi?olurmu? derken oldu iste.kadayif yerine tel sehriyeden yaptim. ama bir de leziz olduki sormayin tek bir kucuk farkla.cok kitir yapmisim.ama bir dahaki sefere daha az kavuracagim sehriyeyi.sizi de uyarayim.denemek isterseniz.hadi tarife gecelim.... malzem...
Devamı

jeanneke'nin gun masasi

-
Resim
sevgili blogcanlarim ve izleyenlerim,hepinize kucak dolusu sevgilerimi gondererek basliyorum yayinima.tarif vermeyeli hemen hemen bir hafta olmus.ben de gun masamizla devam etmek istedim;aslinda arsivde bekleyen bir suru tarif de var. ama jeannekenin masasi onemli benim icin.o bizim flaman komsularimizdan en yakini.gorumcemin hemen hemen 20 senelik can yoldasi...ailenin cocuklarinin babannesi,annenesi.jeannekenin cocugu olmadigi icin bizim ailenin cocuklariyla hayat buluyor kadin.cok da sever bizim yaramazlari.biz de onu seviyoruz. jeanneke'nin en onemli sorunu ise kanser hastasi olmasi ve kanserin hemen hemen tum vucudunu sarmis olmasi.ALLAH ona kuvvet versin,guc versin,sabir versin.Allah'im ona uzun omurler versin. (jeanneke'nin yanindaki ayakli lambayi da hediye aldim(ikea) ona yeni ev hediyesi.gule gule kullan jeanneke.xxx) jeanneke bizim turk yemeklerini cok sever.yuksel abla hergun yemek ikram eder ona.bizlere geldikce biz de.gercekten yoresel yemekle...
Devamı

KAHVALTI PAZARI

-
Resim
herkese musmutlu,gunesli,huzurlu bir haftasonu diliyorum, ben bu aralar izin telasi,esimin dukkanina yardim,cocuklar,hazirliklar,kabuller falan derken cooook ihmal ettim blogu oyleki tarif ekleyemez oldum ama soz bu izine kadar boyle gitse de izinden sonra bomba gibi donecegim,simdiden hepinizden ozur diliyorum canlarim benim.beni mazur gorun olurmu,sunun surasinda 1 ayim var.ama ugrayacagim ve tarif de verecegim bu zaman zarfinda insallah. gecen haftasonu kahvaltida esimin yegeni  ilder,hanimi gulhan ,cocuklari ve gorumcem yuksel abla vardi.guzel bir sunum olsun istedim ve hazirliklarimi ona gore yaptim.konuklarim gelmeden de resimledim, sizlerle de paylasmak istedim. masada neler mi vardi? nutella ve resel kaseleri cerez tabagi karpuz tabagi ananas dilimleri domates,salatalik,yesil biberli kahvalti salatasi biber tava yumurta mumda sucuk kahvalti tabagi veeee el acmasi tadinda pezikli(pazi)borek; boregi ayni buradaki gibi ama bu defa pez...
Devamı