kuru fasulye koftesi

herkese selamlar,sevgiler.yine kisa bir ara verdim.ama mazeretimi soylemistim.biliyorsunuz hazirliklar yogun.izne gidecegim Allah nasip ederse.cok da heyecanliyim inanin.sanki senelerdir gitmiyor gibiyim.her gidip dondugumde ise izne hic gitmemis gibi oluyorum.

neyse gecelim bunlari,ne zaman tr'de olacagimi surpriz olarak tr'den yayin yaptigimda ogrenin istiyorum.sizlere bir de ordan samsun'dan,giresun'dan yazmak,paylasmak istiyorum.insallah diyelim....

gecen hafta izne gelecegimya diepfreezi bosaltma girisimlerinde bulunmaya basladim.epeydir haslanmis ama cokca haslanmis vaziyette posetledigim kuru fasulyelerim vardi.guya lahana corbasi yaparsam icine katarim diyordum.lahana da olmayinca kalip kaldilar oylece.ben ne yapayim ne yapayim bunlardan diye dusunurken.yine google amcanin motoru ve tabiiki de siz blogcanlarim sagolsun tarama yaparken kuru fasulye koftesi buldum.aaaaa ne kadar basitmis de dedim.hatta canim arkadasim zeliha'da bile varmis tarif.hepsini harmanlayip bir kofte cikti iste boyle....lezizmi leziz,tatlimi tatli,hele de ayranla es olunca degmeyin lezzetine....

malzemeler:

500-600gr cok iyi haslanmis kuru fasulye

1su bardagi galeta unu

1yumurta

1ad kuru sogan rendelenmis

1/2bag maydanoz ince kiyilmis

3 dis sarimsak ezilmis

1su bardagi kasar rendesi

tuz,karabiber,pul biber

kizartmak icin sivi yag(fritozde daha guzel olacaktir)

dis kaplamasi icin:

2yumurta

alabildigi kadar galeta unu

yapilisi:

haslanmis fasulyelerimizi derin bir kaba alalim ve bir guzel ezilene kadar yoguralim.icine galeta unu,yumurta,maydanoz,sogan,sarimsak,baharatlar ve kasari da katip bir guzel yoguralim ve zamanimiz varsa 1-2 saat buzdolabinda dinlendirelim.daha sonra istedigimiz buyuklukte kofteler yapip once yumurtaya sonrada galeta ununa batirip kizgin yagda kizartalim.havlu kagit serilmis servise alip sicak ya da ilik servis yapalim.

afiyetle insallah.