9 Nisan 2012 Pazartesi

peynir dolgulu cicek pasta

canim arkadaslarim hepinize icten bir merhaba diyorum.yeni bir haftaya baslarken temennim mutlu,umutlu,huzurlu ve ugurlu bir hafta olsun.kalbinizden sevgi hic mi hic eksik olmasin.
eveeet bu guzel dileklerden sonra bugunun tarifine gecelim isterseniz.o kadar guzel o kadar da lezzetli bir peynir dolgulu cicek pasta tarifiyle geldim sizlere. hamurumun tarifini yabanci bir siteden almistim;cok da memnunum. normalde bu benim pizza hamurum.bu hamurdan bir de pizza yaptim cucuklere artan hamurla da cicek pasta yapmak istedim.pizzayi da diger postta paylasirim artik.


cicek pastayi ben kendime uyarladim birazcik,aslinda sekli tupperware'in sayfasinda gormustum.hamuru da icerigi de farkliydi ben de seklini cok begendigim icin bu hamurda denedim iste.

hamur malzemeleri: 
500ml ilik su
50gr oda sicakliginda yumusamis tereyagi
1pk yas maya
1yemek kasigi tuz
800gr-1kg arasi un
ic malzemesi:
300gr beyaz peynir
1 bag ince kiyilmis maydanoz
1yumurta
1/2cay bardagi sut
uzeri icin:
susam
1yumurta sarisi
yapilisi:
500ml ilik suda mayamizi eritiyoruz.daha sonra yumusamis margarini ekleyelim,karistiralim.tuzumuzla beraber yavas yavas unumuzu da katip yogurmaya baslayalim.yogurma isleminin en onemli puf noktasi hamurun ele yapisir ve esnek bir kivamda olmasini saglamak.yogurdugumuz hamuru strec filmle kplayip 20dk mayalanmaya birakiyoruz.
peynirimizi ufalayip icine maydanozumuzu katiyoruz icine yumurta kirip sutumuzu de ekleyip karistiriyoruz.hamurumuzdan portakal buyuklugunde bir top koparip yapacagimiz kalibin buyuklugunde acip kaliba yerlestiriyoruz.yine mandalina buyuklugunde toplar koparip;avucumuzun icinde acip peynirli karisimdan katiyoruz ve top halinde yapip kapattigimiz yer alta gelecek sekilde tabandaki hamurun kenarlarina yerlestiriyoruz.kenarlar dolana kadar bu islemi devam ettiriyoruz.
yine 10-15dk tepsi mayasi yapip 180°lik firinda kizarana kadar pisiriyoruz.gercekten pamuk gibi bir pogaca pastamiz oluyor.hepinize simdiden afiyet olsun.



26 yorum :

  1. Sabah sabah nefis bir görünüm.Ellerine sağlık.Harika olmuş.Sevgiler:)

    YanıtlaSil
  2. ne güzel ve değişik olmuş. bende de yazılmayı bekleyen bir çiçek ekmek var. ama ben klasik şekilde yaptım seninki daha değişik olmuş ellerine sağlık sevgiler

    YanıtlaSil
  3. sende ben gibi bi taşla bi kaç kuş vuranlardansın...ellerine sağlık..çok beğendim....çok hoş bir görünümü var...:)

    YanıtlaSil
  4. harikaaa olmuş ellerine sağlık canım bayıldım sevgilerimle

    YanıtlaSil
  5. görüntüye vuruldum ama ben:)ellerine sağlıkk:)
    iyi haftalar.

    YanıtlaSil
  6. Harika bir görüntü. Eminim tadına nefistir. Ellerine sağlık benim maharetli arkadaşım. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  7. Pek güzel görünüyor, nasıl da iştah açıyor.Elinize sağlık efendim.Sevgiler.

    YanıtlaSil
  8. Cok tatli olmus bu.. Cicek acmis bahar gibi..
    Eline saglik olsun canim..

    YanıtlaSil
  9. muhhteşemmm...
    ellerine sağlık cabnım kardeşim..
    bayıldım ben bu lezzete ve görüntüye....
    tattım ucundann..
    sevgiler canısı.
    öppüyorum..

    YanıtlaSil
  10. çok değişik ve harika bir görüntü canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  11. müthiş bir şey olmuş canım bu bayıldımmm.. ellerine sağlık afiyetler olsun... sevgilerle..:)

    YanıtlaSil
  12. harika görünüyor canım,eminim çokta lezizdir,sanada musmutlu bir hafta diliyorum..

    YanıtlaSil
  13. çok güzel görünüyor, ellerine sağlık, sevgiler...

    YanıtlaSil
  14. çok güzel olmuş canım ellerine sağlık.öpüyorum.

    YanıtlaSil
  15. Çok şık, gösterişli ve havalı bir sunum.Bayıldım, ilk gelen misafirlerime yaparım, havamı da atarım.Elinize sağlık

    YanıtlaSil
  16. eline sağlık canım çok şık olmuş

    YanıtlaSil
  17. Ne kadar güzel olmuş. Ellerine sağlık. Harika bir görünüm. Sevgiler.

    YanıtlaSil
  18. Oyyy oyyy oyyy bu ne güzellik böye..
    İnsanı ekrana yapıştırıyor canım yaa..:)))
    Ellerine sağlık..
    Nefiss görünüyor nefiss..

    YanıtlaSil
  19. Ellerin dert görmesin güzel arkadasim ! harika olmus :)

    YanıtlaSil
  20. çok şık duruyor ellerıne saglık,sevgılerımle.

    YanıtlaSil
  21. ooo neler neler kaçırmışım ben. sen bu kadar tarif eklerken ben nelerdeydim acaba? neyse yakaladım ama. ellerine sağlık harika görünüyor.

    YanıtlaSil
  22. Görüntü çokk güzel muhteşem.Lezzetin de muhteşem olduğu belli oluyor zaten.
    Ellerine emeklerine sağlık canım.
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  23. Ellerinize saglik. Harika bir goruntu ve sunum. Cok guzel gercekten.

    Sevgiler

    YanıtlaSil
  24. Çok değişik güzel yapılaşı yenilesi bişi olmuş bu :)Ellerine sağlık


    Sevgiler,

    YanıtlaSil
  25. Merhaba ..Süper görünüyor.Elimi uzatıp almak istedim bir parça..Resmi böyleyse kendini düşünemiyorum..Ellerinize sağlık..Sizi takibealdım.Bende beklerim..sevgiler.

    YanıtlaSil
  26. Tarif icin cok tsk.ler arkadasim ama senin yazilari ben alamiyorum kopi engeli var gibi neden öyle oldu bilmiyorum resimleri benim bilgisayara alip ekleye bilirim ama zahmet olmazsa yazilari yani tarifini benim maile atarmisin.

    Pasa-kizi@hotmail.de

    YanıtlaSil

yorum yapan herkese simdiden tesekkurler.siz yazdikca bu blok da var sevgilerimle

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...