4 Nisan 2012 Çarşamba

mayali puf pogaca


selamlar herkese bu guzel carsamba sabahindan.bahar geldi ya icim kipir kipir.sabahlari erkenden kalkiyorum.cocuklar uyanmadan biraz keyif yapiyorum,sicak kahvemi iciyorum,sizlerden haberler aliyorum vs.......
ozlemisim vallahi bu dinamizmi,soguk bizi cansiz yapiyormus,evler sicak olsa da disarinin soguk oldugunu bilmek yetiyormus.
neyse artik daha bir baska bakiliyor gune,daha baska basliyor baharda hayat.......
bugun gecenlerde bir piknige gittigimizi ve yaptigim seyler arasinda bir pogaca oldugunu yazmistim,o kadar begenilmistiki ve de okadar bereketliydiki bitmek  bilmedi;onu paylasmak istedim iste....
tarif  binbircesni blogundan.arkadasim okadar guzel yapmistiki denemek istedim.ismine de mayali puf pogaca dedim.affina siginarak.arkadasimin diger tarifleri icin tik tik.
malzemeler:
3ad.yumurta(bir tane sari ayrilacak)
1su bardagi sut
1 su bardagi sivi yag
1su bardagi su
50gr tereyagi(icine surmek icin)
6yemek kasigi seker
1yemek kasigi tuz
1pk  toz maya
 1kg un(bana yetti)

yapilisi:
oda isisindaki butun malzemelerden  kuru olanlari yogurma kabina alalim.1/2 sivi yagi ayiralim.bu kuru malzemeye butun sivilari da ekleyip yogurmaya baslayalim.hamur tava geldiginde ayirdigimiz sivi yagla yogurmaya devam edip hamur homojen bir yapiya sahip olana kadar yoguralim.kivami cok az ele yapisan bir hamur olmali.yarim saat mayalanmaya birakalim.daha sonra elimizle istedigimiz buyuklukte toplar olusturup bu toplari rulo yapiyoruz ve arasina elimizle bastirip icine yumusamis olan tereyagdan 1 cay kasigi surup iki kenarindan yine elimizle bastirarak kapatiyoruz ben dugum sekli verdim;sekil veriyoruz.bu isleme devam ediyoruz hamur bitene kadar.yagli kagit serili tepsiye dizip yumurtanin sarisini suruyoruz,susam serpiyoruz ve 170°onceden isitilmis firinda uzerleri kizarana kadar pisiriyoruz.hepinize afiyet olsun.arkadasimin da tekrar ellerine saglik.




21 yorum :

  1. süt ile su arasındaki yağ sanırım.
    Mayalı poğaçalara bayılıyoruz biz,eline sağlık nefis görünüyor.Hava bu sabah harika bende tüm pencereleri açtım bahar hava dolsun içeri:)

    YanıtlaSil
  2. tesekkurler yorumun icin tabiki de uyarina hemen duzelttim;)

    YanıtlaSil
  3. Mayalı olan hamur işleri daha bir lezzetli oluyor, ben de beğeniyorum çok. Ellerine sağlık, sevgilerle...Mutlu haftalar...

    YanıtlaSil
  4. Nasıl güzel gözüküyorlar öyle pufidikler:)
    Ellerine sağlık canım.
    Afiyet şifa olsun..

    YanıtlaSil
  5. gerçekten puf puf görünüyor canım.ellerine sağlık.öpüyorum.

    YanıtlaSil
  6. ellerine sağlık not aldım mutlaka deneyeceğim...;)

    YanıtlaSil
  7. ellerine sağlık top top şahane olmuşlar canım

    YanıtlaSil
  8. Bizim evde mayalı pohaçalar özellikle fırından yeni çıktıysa dayanılmaz, resimler süper,ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  9. puf puf olmuşlar ne güzel, ellerine sağlık, sevgiler...

    YanıtlaSil
  10. Gerçekten puf puf olmuş, harika görünüyorlar. Tarifi aldım. Ellerine sağlık canım. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  11. hımmm yerim ben onları:) oburix oldum bu aralar:) nefis gözüküyorlar eline sağlık canım

    YanıtlaSil
  12. ne de güzel olur mayalı poğaçalar, puf puf.Bunlarda çok güzel kabarmış,elinize sağlık.

    YanıtlaSil
  13. ellerine saglik canim mayali tatlari ben de cok seviyorum seninkide tam puf puf olmus bu arada. harikaaa....

    YanıtlaSil
  14. Eline saglik olsun canim cok guzel kabarmis.. Cok guzel de kizarmis..
    Afiyet bal seker olsun..

    YanıtlaSil
  15. mayalıların yeri bir başka..ellerine sağlık nefis olmuş....

    YanıtlaSil
  16. Gene harika görseller.Sakıncası yoksa kolajda hangi programı kullandınız?

    YanıtlaSil
  17. Ellerinize sağlık. Harika görünüyorlar. Ziyaretiniz için teşekkürler. Sevgiler.

    YanıtlaSil
  18. muhteşem puf puf görünüyorr

    YanıtlaSil
  19. Nasıl puf puf kabarık ve lezzetli görünüyorlar öyle ellerine sağlık canım (:

    YanıtlaSil
  20. ben yeni gördüm :)) bu çocuklar yüzünden pcde oturmak zaten hayal oldu artık:)) ellerıne saglık nefisler....sevgıler saygılar...

    YanıtlaSil

yorum yapan herkese simdiden tesekkurler.siz yazdikca bu blok da var sevgilerimle

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...