mayali puf pogaca

selamlar herkese bu guzel carsamba sabahindan.bahar geldi ya icim kipir kipir.sabahlari erkenden kalkiyorum.cocuklar uyanmadan biraz keyif yapiyorum,sicak kahvemi iciyorum,sizlerden haberler aliyorum vs.......

ozlemisim vallahi bu dinamizmi,soguk bizi cansiz yapiyormus,evler sicak olsa da disarinin soguk oldugunu bilmek yetiyormus.

neyse artik daha bir baska bakiliyor gune,daha baska basliyor baharda hayat.......

bugun gecenlerde bir piknige gittigimizi ve yaptigim seyler arasinda bir pogaca oldugunu yazmistim,o kadar begenilmistiki ve de okadar bereketliydiki bitmek  bilmedi;onu paylasmak istedim iste....

tarif  binbircesni blogundan.arkadasim okadar guzel yapmistiki denemek istedim.ismine de mayali puf pogaca dedim.affina siginarak.arkadasimin diger tarifleri icin tik tik.

malzemeler:

3ad.yumurta(bir tane sari ayrilacak)

1su bardagi sut

1 su bardagi sivi yag

1su bardagi su

50gr tereyagi(icine surmek icin)

6yemek kasigi seker

1yemek kasigi tuz

1pk  toz maya

 1kg un(bana yetti)

yapilisi:

oda isisindaki butun malzemelerden  kuru olanlari yogurma kabina alalim.1/2 sivi yagi ayiralim.bu kuru malzemeye butun sivilari da ekleyip yogurmaya baslayalim.hamur tava geldiginde ayirdigimiz sivi yagla yogurmaya devam edip hamur homojen bir yapiya sahip olana kadar yoguralim.kivami cok az ele yapisan bir hamur olmali.yarim saat mayalanmaya birakalim.daha sonra elimizle istedigimiz buyuklukte toplar olusturup bu toplari rulo yapiyoruz ve arasina elimizle bastirip icine yumusamis olan tereyagdan 1 cay kasigi surup iki kenarindan yine elimizle bastirarak kapatiyoruz ben dugum sekli verdim;sekil veriyoruz.bu isleme devam ediyoruz hamur bitene kadar.yagli kagit serili tepsiye dizip yumurtanin sarisini suruyoruz,susam serpiyoruz ve 170°onceden isitilmis firinda uzerleri kizarana kadar pisiriyoruz.hepinize afiyet olsun.arkadasimin da tekrar ellerine saglik.