zeytinyagli yaprak sarmasi

selam eeey benim kendi guzel,gonlu guzel,sevgi dolu,iyi kalpli canim arkadaslarim.

merak ediyorsunuz neden boyle bir giris yaptim degil mi?su bir haftadir kumanda panelimde yemek tariflerinden cok gamze icin elele vermis bir bloger alemi var.hepimiz gamzeye kilitlenmis bir sekilde dua ediyoruz sadece.gurur duyuyorum benim guzel milletimle.bu nasil bir kenetlenmedir Allah'im.bu nasil bir iyilik cemberidir.gamzeye uzuldugum kadar da bu cembere bir okadar seviniyorum.supersiniz....fazla soze gerek yok.super.

benim ulkemin sirti yere gelirmi be?

hayir.bu guzel insanlarla asla....

tekrar gamzeye acil sifalar diliyorum.Allah'im ona guc versin,sabir versin,saglik versin.sevgilerimi gonderiyorum gamzeye.

efendim gecenlerde gorumcem icin (turkiye'den cenazeden yeni donus yapti.)gonca abla ile birlikte bir miktar hazirlik olsun bassagligina gelenler olur ona da kolaylik olsun diye dolma saralim dedik.sardik da.eeee tabi simdi ona sararken insan kendine de istiyor.berin anneeeee dolmaaaaaaa diye diye cig cig goturdu sararken dolmalari.mustafa hayatim bize sarmiyormusun dedi dokundurarak lafin ucundan.anlayan anladi tabiki.bugun de hazir o moda girmisken sarayim dedim.sizlerle de paylasmasam olmazdi.hadi bilmeyen yoktur ama tarife gecelim isterseniz....

malzemeler:

800gr asma yapragi

500gr pirinc

5ad kuru sogan

1 1/2 su bardagi zeytinyagi

1bag maydanoz

3yemek kasigi nane

1tatli kasigi karabiber

1tatli kasigi pul biber

1tatli kasigi kuru dere otu

1ad sebze bulyon,tuz

1su bardagi su

yapilisi:

kuru soganlari yemeklik dogradim.yarim su bardagi zeytinyaginda soganlari kavurdum.butun baharatlari ve kiyilmis maydanozlari atip yikadigim pirincleri de ekleyip biraz daha kavurdum.1su bardagi suyu katip agzini kapatip az ayarda 5 dk pisirdim.atesten aldim karistirdim bir guzel.daha sonra yapraklarimla bulusturup sardim.tencereye dizdigim dolmalara yarim su bardagi zeytinyagi ve tencerenin yarisina kadar gelecek sekilde suyu da ekledim.once yuksek ateste kaynadiktan sonra kisik ateste pisirmeye aldim.tabi dolmalar dagilmasin diye de uzerine kapaktan haric bir de tabakla kapattim.dolmalar dagilmasin diye.pistikten sonra limonla servis  yaptim.afiyetler olsun.sevgi ve saglicakla kalin.....