29 Şubat 2012 Çarşamba

Patatesli patlıcan oturtma

Canlarim hepinize hafta ortasından mutlu,umutlu,neşe dolu günler diliyorum.geçtiğimiz on gün bana okadar zor gectiki anlatamam.atlattım dediğim soğuk algınlığım tekrar nüksetti.beni benden aldı.üstüne üstlük,benim afacanlar da tatildeydi.evin halini siz düşünün.
Neyseki atlattık.cucukler okula başladı.ben de yavaş yavaş Allah'ima şükürler olsun,çok iyiye giderek iyilesiyorum.
Sözü fazla uzatmiyayim.geçen gün o kadar çok sevdiğimiz ve ne zamandır yapmadığımı anladığım patlican oturtma geldi aklıma.iyiki gelmiş tadını ozlemisiz.

geçelim tarife ozaman.

Malzemeler:
5ad.patlıcan(soyulup yuvarlak doğranmış)
3 ad patates(soyulup yuvarlak doğranmış)
300gr kıyma
2 ad kuru soğan
1 bağ maydanoz
1domates
2ad yesil biber
2yemek kasigi salca
yeterince su
1su bardağı sıvı yağ(kızartma için)
Tuz,karabiber,pulbiber,kekik.
Yapilisi:
Paticanlari ve patatesleri soyup yuvarlak dograyip kızgın yağda kizartiyoruz.ayrı bir tencerede soganlarimizi ay şeklinde dograyip az sivi yağda kavuruyoruz.baharatlari ekleyip biraz birbirine  yedirdikten sonra kiymamizi katip kavurmaya devam ediyoruz.en son doğranmış maydanozlari ekleyip ateşten alıyoruz.kizarttigimiz patican ve patateslerin üzerine serip dilimlenmiş domates ve biberle susluyoruz.suyla incelttigimiz salcayi da döküp 210°ısırılmış fırında pisiriyoruz.sıcak olarak pirinc ya da bulgur ki ben bulguru çok yakistiriyorum pilavı yanında servis yapiyoruz.afiyetle....








14 yorum :

  1. Ellerine sağlık canım.Patlıcanı çok özledim.Çok güzel görünüyor yemeğin.Sevgiler:)

    YanıtlaSil
  2. Görütüsü harika eminim tadıda öyledir.En akın zamanda denenecek..:)

    YanıtlaSil
  3. Offf harika görünüyor yaz gelsin artık ben kışın patlıcan almıyorum hiç. Nefisss bir görüntü ellerine sağlık canım..
    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  4. Çok severim oturmayı. Hem patates hem patlıcan bir arada tam benlik. Ellerine sağlık canım. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  5. allahım sağlık sıhhat versin inşallh

    bizim evde de çok sevilir bende yapmadım uzun zamandır ellerine emeklerine sağlık...

    YanıtlaSil
  6. patlıcanın her halini severim hımm ellerine sağlık canım

    YanıtlaSil
  7. cok severım canım ellerıne sağlık

    YanıtlaSil
  8. Canim cok gecmis olsun. Saglik afiyet olsun insallah.
    Eline saglik benim evde de patlican var ama daha oturtamadim..))
    Cok seviyorum oysa ki yapmam lazim..
    kendim bir turlu firsat bulup evde oturamiyorum ki patlicani oturtayim..
    Insallah bunu gorunce acilen yapmam lazim.. Canim cekti..
    Sevgiler canim...

    YanıtlaSil
  9. Patlıcana bayılmayan var mI?
    Ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  10. tek patılacan yerine patetesliyi tercih ederim bende.ellerine sağlık canım.harika olmuş.sevgiler.

    YanıtlaSil
  11. Geçmiş olsun canım. Çok severim patlıcanı ben. Ihmmm! Ellerine sağlık olsa da yesek!

    YanıtlaSil
  12. Ulkucugum ellerine saglik harika olmus Mmm ozlem

    YanıtlaSil
  13. Bu ne sahane bir lezzet olmus böyle... Ellerinize saglik... Sevgilerimle,

    YanıtlaSil
  14. Hem patlıcan pem patates bayılırım. Enfes bir uyum olmuştur eminim. Ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil

yorum yapan herkese simdiden tesekkurler.siz yazdikca bu blok da var sevgilerimle

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...