hurmali,uzumlu kurabiye

arkadaslar hepinize hayirli bir hafta ve guzel gunler diliyorum.dun cocuklarimin da israriyla kurabiye yapayim dedim.kendi temel kurabiye hamurumda bir kac degisiklik yapip farkli tat almak istedim.

benim kurabiyeyi hazirladiktan sonra yaninda cay istemem gayet normaldir herhalde.ustune ustluk birde misafir cagiralim beraber olsun dedim.ilkay'i davet ettim cocuklarla beraber.yanina bol salata esliginde booooolca bir de gisir yapildi.cayla beraber afiyetle yenildi.uzerine komsumuz jeanneke ve roje de eklenince hepsini yiyip bitirmenin mutlu bir hazzi vardi bende.
misafirle yaptiklarimi paylasmak cok mutlu ediyor beni.eeee ne de olsa hersey kalabalikla ,insanla oluyor.annecigim boyle ogretti bize ne yapalim.canim annemin ismi komsular arasinda "bol kepce lokantasi" idi.babam da her zaman gurur duyar bu yakistirmadan.cunku o da derki "evin bereketi misafirle artar".

malzemeler:

185gr tereyagi

1su bardagi toz seker

1yumurta

2pk vanilya sekeri

2,5su bardagi un

yarim portakal kabugu rendesi

1/2su bardagi  kuru uzum

10-12 ad cekirdegi cikarilmis hurma

uzeri icin findik ve ceviz kiriklari

yapilisi:

seker,yumusamis tereyagi,vanilya sekeri elle yada mikserle puruzsuz olana kadar karistirilir.yumurta kirilir,portakal kabugu rendesi,uzum ve hurma eklenir.yavas yavas un ilave edilir.yumusak ve sekil alan bir hamur elde edilir.top halina getirdigimiz hamuru strec filme sarip yarim saat buzdolabinda dinlendirilir.(biraz yoruldu tabi.:)))))

buzdolabindan cikan hamura ister kalipla ister elinizle sekil verip;yagli kagit serili tepsiye dizip;uzerlerine findik ceviz ya da cocuk sekerlemelerinden dokup 180°isitilmis firinda 15-20 dk yi gecmeyecek sekilde pisiriyoruz.dikkat edin renk degistirmeye basladigi an firindan alin.yoksa sert bir kurabiyeniz olur.

ben cucuklerime  de sekerlemeli kurabiye yaptim cok da begenerek ve cikolatali sutle beraber bolca  yediler.

biz de misafirlerimle beraber afiyetle yedik size de simdiden afiyet olsun arkadaslar.selam ve sevgi ile.