ASURE

-
CAY,KAHVE BAHANE ETKINLIGINE:
yesil mutfaktan ozlem'e
cafebiscuitje


cafebiscuitje
 guzel bir hafta diliyorum simdiden .arkadaslar hepimizin bildigi gibi muharrem ayindayiz.aylarin en mubareklerinden biri olan bu ayda da asure yapmak adettendir.hepinize yediginiz asureler bal seker olsun.
buhari ve muslim'e gore Resulullah;muharremin onuncu(asure)gununde oruc tutar,ogun de oruc tutmayi emrederdi.
cafebiscuitje


iste hal boyleyken bugunu firsat bilelim;Allah'a dua edelim.niyazda bulunalim,dunya ve ahirette saadetimiz icin O'na yalvaralim,gecmislerimizi de  aklimizdan cikarmayalim onlar icin de dua edelim.Allah'tan rahmet dileyelim.gunahlarimizin affi icin ,azablarin kaldirilmasi icin Allah'a cok dua edelim.
cafebiscuitje

cenab-i mevlam butun muslumanlarin olenlerine rahmet, kalanlarina saglik ve selamet nasip eylesin.
AMIN.
cafebiscuitje

ben de mubarek ayda ilk asuremi yaptim.o kadar istiyordumki.canim annem her muharrem ayinda mutlaka yapardi;hala daha yapar.derdiki benim canim annem;evinde kizi olan mutlaka yapacakmis bu asureyi.rivayet de olsa aklimda kalmis iste.(benim de kizimcigim varya)
malzemeler:
3.5su bardagi bugday
1su bardagi nohut
1su bardagi kuru fasulye
3.5su bardagi seker
1.5 su bardagi kuru uzum
1su bardagi kirik findik
1su bardagi kirik ceviz
1.5 su bardagi kuru meyve
7-8 ad kuru ve kucuk  parca kesilmis incir
1 portakal kabugu rendesi
15-20ad karanfil
tarcin
suslemek icin tarcin nar taneleri ve kirik findik ceviz.
yapilisi:
benim asurem biraz kolay bir asure oldu.dunya nimetlerinden faydalanalim oyle degil mi?bugdayim ebly bugdayiydi bu bugday cok cabuk haslanan bir bugday.fasulyemi ve nohutumu da haslanmis aldim.onun icin fazla zamanimi almadi yapmak.
bugdayi yapacagim kadar suya koydum ve kaynamaya biraktim.hafif sismeye baslayinca fasulye ve nohutlari ekledim.pesinden sekeri,onceden sicak suda beklettigim uzum ve kuru meyveleri,kucuk parcalara kestigim incirleri,findiklari,cevizleri ve portakal kabugu rendesini de ekledim.ve hafif kivam alana kadar az ateste kaynamaya biraktim.altini kapatip ilimaya biraktim.
iliyinca kaselere alip nar ve findik ceviz kiriklariyla susledim.dolaba kaldirdim.aluminyum kapta olanlar ese dosta dagitilmak icin hazirlandi.afiyet bal seker olsun.


cafebiscuitje

cafebiscuitje





cafebiscuitje


Yorumlar

  1. mutfagabuyrun4 Aralık 2011 22:19

    off nefis olmuş canım.ama kaselerden biri isterim.ona göre.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  2. bittermutfakta4 Aralık 2011 23:40

    Immmm çok lezzetli görünüyorlar.Ellerinize emeğinize sağlık..İyi haftalar dilerim

    YanıtlaSil
  3. Unknown5 Aralık 2011 00:57

    Canım nefisss görünüyor aşuren..
    Ellerine sağlık.
    Allah kabul etsin.
    Öpüyorum.

    YanıtlaSil
  4. özlem5 Aralık 2011 07:22

    arkadaşım etkinliğe katılımın için çok teşekkürler tarifin yayında sevgiler.

    YanıtlaSil
  5. zeymurancafe5 Aralık 2011 09:52

    en sevdıgım tatlıdır desem yalan olmaz özellıkle sıcakken cok severım,ellerıne sağlık canım,çok guzel gorunuyor,sevgiler...

    YanıtlaSil
  6. kimsiniz5 Aralık 2011 15:24

    ellerine saglik canim :) harika olmus, yaptigin dualara amin diyorum, Allah'im kabul etsin...
    dagitmak için hazirladigin kaseler muthis fikir !!
    kumanda paneli sorunu bende de var canim, güncelemelerini göremiyorum, acemiligimden kaynaklaniyo galiba, ama herkesin kini göstermiyo...
    hayirli günler canim :)

    YanıtlaSil
  7. Şirince Tatlar5 Aralık 2011 20:27

    Canıımm Allah kabul etsin, bugün blogların hemem hemem hepsinde aşure görüyorum yaaa..ama olmazki canım çekti valla..eline sağlık

    YanıtlaSil
  8. melike aydın5 Aralık 2011 22:20

    canım ablam ellerine sağlık bizede gönderdin çok lezzetli olmuşş her yaptığın gibi.Allah kabul etsin. Bize buralarda anne eli değmiş gibi bu tadı unutturmadığın içinde Allah razı olsun..öpüyorum

    YanıtlaSil
  9. u.aydin6 Aralık 2011 17:03

    yorum yapan herkesin yuregine saglik.sevgilerimle.

    YanıtlaSil
  10. çeşnici Handan6 Aralık 2011 21:27

    Nefis olmuş ellerine sağlık canım. Allah kabul etsin.

    YanıtlaSil
  11. Unknown6 Aralık 2011 23:21

    Allah kabul etsin asureni sevgili kardesim...

    YanıtlaSil
  12. Ilkay7 Aralık 2011 00:01

    Asure sevmememe ragmen bana asure yedirttin!!
    Mukemmel olmus ellerin dert gormesin usaam:))

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

yorum yapan herkese simdiden tesekkurler.siz yazdikca bu blok da var sevgilerimle

Bu blogdaki popüler yayınlar

sehriyeli muhallebili citir tatli......

-
Resim
herkese selamlar..... evet ben yaptim.benden once yapan varsa bilmem ama ben duymadim.nette arstirdim yok.sordum bilen varmi diye cevreme yok.dusundum tasindim olurmu? acaba?kalinmi olur?sorularinin ardindan ne kaybedeceksin yap gitsin dedim.iyiki de demisim.Allah'im ne buyuk bir lezzeti haftalardir dusunerek kacirmisim. aslinda tarifin orjinali kadayifla yapilan bir tatli.ilk defa yemekteyizin ilk bolumlerinde trabzonlu bir bayan yapmisti cok begenmistim ve de yapmak istemistim ama bir turlu kismet olmamisti.gecenlerde yine bloglarda da gormeye baslayinca kadayif almaliyim dedim;amaaan kim gidecek turk marketine  diye oyalanirken elime tel sehriye gecti aaaa bu da kadayifin biraz kalini iste dedim olmazmi?olurmu? derken oldu iste.kadayif yerine tel sehriyeden yaptim. ama bir de leziz olduki sormayin tek bir kucuk farkla.cok kitir yapmisim.ama bir dahaki sefere daha az kavuracagim sehriyeyi.sizi de uyarayim.denemek isterseniz.hadi tarife gecelim.... malzem...
Devamı

KAHVALTI PAZARI

-
Resim
herkese musmutlu,gunesli,huzurlu bir haftasonu diliyorum, ben bu aralar izin telasi,esimin dukkanina yardim,cocuklar,hazirliklar,kabuller falan derken cooook ihmal ettim blogu oyleki tarif ekleyemez oldum ama soz bu izine kadar boyle gitse de izinden sonra bomba gibi donecegim,simdiden hepinizden ozur diliyorum canlarim benim.beni mazur gorun olurmu,sunun surasinda 1 ayim var.ama ugrayacagim ve tarif de verecegim bu zaman zarfinda insallah. gecen haftasonu kahvaltida esimin yegeni  ilder,hanimi gulhan ,cocuklari ve gorumcem yuksel abla vardi.guzel bir sunum olsun istedim ve hazirliklarimi ona gore yaptim.konuklarim gelmeden de resimledim, sizlerle de paylasmak istedim. masada neler mi vardi? nutella ve resel kaseleri cerez tabagi karpuz tabagi ananas dilimleri domates,salatalik,yesil biberli kahvalti salatasi biber tava yumurta mumda sucuk kahvalti tabagi veeee el acmasi tadinda pezikli(pazi)borek; boregi ayni buradaki gibi ama bu defa pez...
Devamı

Söz bitti,dualar edilmeli gurbet ellerde.

-
Suan okadar kotuyumki kelimeler kifayetsiz kalır anlatmaya.gurbetin ne olduğunu bu gece bir kez daha anladım.çok zalimmis.dogruymus. Ha dediğinde gidememekmis gurbet.seni,sevdiklerini son bir kez daha göreyim diyenlere kosamamakmis gurbet.annesinin,babasının ölüm haberini alıp da cenazesine gidebilmekmis gurbet.bekleyenlerin gözlerini açık gondermekmis gurbet.gidememek,yetisememek,kosamamakmis.en yakınınin cenazesine katilamamakmis gurbet.çocuklarını bakacak ,bırakacak bir Allah'in kulunu bulamamakmis gurbet,elin kolun bağlı gidenlerin arkasından bakakalmakmis gurbet. Okadar cokki bu gurbet illetinin anlamı bir okadar çok. Bugün aslında sonunu bildiğimiz ama konduramadigimizin soğuk,bizi buz gibi eden haberini aldık.Halil abi.sevgili kaynim,eşimin abisi,annemin amca oğlu,ailenin direği,anne baba öldükten sonra evin anası babası,en büyüğü daha 65'inde bize sakasini yapıyordu.telefonda eşime artık beklemeyin deniyordu.halil Abi daha 6 ay bile olmadan önce yakalandığı o amansı...
Devamı