bugday pilavi(ebly)

cafebiscuitje

tekrar merhaba sizlerle olmak yine cok guzel.her yeni yazi yazdigimda ilk gunku gibi heyecan kapliyor icimi.biran once yazi bitsin de kaydi yayinlansin diye cirpiniyorum.eveeeet;bugun de esimin de ne zamandir istedigi bugday pilavimi yaptim.sizlerle de paylasiyorum.

cafebiscuitje

cafebiscuitje

malzemeler:
1/2kg bugday
1bas sogan
1corba kasigi tereyagi
biraz da sivi yag
salca
istege gore havuc
bezelye,
paprika,
tuz,karabiber,vs....
yapilisi:
soganlari kup dogradim.pilav tencereme yagimi koyup erittim.soganlarimi katip yumusayana kadar kavurdum.daha sonra paprika ve diger sebzelerimi de biraz kavurup salcami ekledim.ve yikayip suzdurdugum bugdaylarimi da malzemeyle bulusturup,salcanin cig kokusu cikana kadar kavurmaya devam ettim.son olarak da baharatlar ve tuzumu da ilave ettim ve soguk suyumu goz karari ekledim .normal pilav da oldugu gibi.yalniz ben bulgur pilavinda oldugu gibi soguk su kullaniyorum.annemden ogrendim.inanin daha iyi sonuc alacaksiniz.suyu katip bir tasim kaynadiktan sonra az ayarda pisirdim.maydanoz ya da taze nane servis onerim.afiyet olsun.