28 Ekim 2015 Çarşamba

Kiz bebek Dogum kurabiyeleri

Selamlar efendim.herkese hayirli geceler olsun.
Bu kurabiyelerimiz bir kucuk melegin;Idil Huma'nin dunyaya gelişinde ikram edilmek uzere teyzesi,anne yarisi Sevgili Gulsum Gunduz Akgun tarafindan dün turkiyeye götürüldü.
Idil huma saglikla,sihhatle,huzurla ve mutlulukla en onemlisi de yepyeni umutlarla gel bu dunyaya olur mu? Butun bu kotuluklere inat....
Sevgili Gulsum sana da tekrar beni tercih ettigin icin tesekkur ederim guzelcigim.seninle calismak her zaman mutluluk verici.guzel yuregin hic bozulmasin.sen de hep mutlu ol olurmu?Anne adayimiza da saglik ve afiyet diliyorum,sevgilerimi gonderiyorum....

16 Mart 2015 Pazartesi

PESTOLU VE PEYNIRLI PUF PUF POGACA

selamlar,sevgiler en bi sevdiklerime ve de okuyanlarima....
bu postu yazarken aklima ilk yazdigim ve de ileride acaba nasil bir blogger olacagimi dusundugum geldi de biraz duygulandim acikcasi...cok vefasiz bir blogcuyum ben degilmi?
ne takiplerimi ne de yayinlarimi duzgun yapiyorum.
ama sorun bir istemiyormuyum?istememmi ama iste cok yogunum bu aralar.hatta bu aralar az gelir son 3 yildir.cocuklar buyudukce dertleri,sorunlari,istekleri ve ihtiyaclari da buyurmus meger...bir de esine yardimci oluyorsan degmeyin kosturmacaya....
iste bu kargasanin icinden bazen siyrilip birseyler yazmak ve paylasmak sizinle konusur gibi hosuma gidiyor...ozleniyorsunuz ona gore...
hadi birakalim duygusalligi da gecelim tarife...
tarifi mayali birseyler yapayim biraz da istek uzerine(aserene istedigini yapmak bulmak sevaptir :) )derken bu tarife rastladim nette.tarif karavata'nin.goruntu muhtesemdi tadi da eminim oyledir dedim ve yanilmadim.genetigiyle sadece ic harcinda oynama yaptim .digerlerine sadik kaldim.

malzemeler:
3 su bardagi ilik sut
1su bardagi sivi yag
1pk kabartma tozu
1pk yas maya
4 tatli kasigi toz seker
2 tatli kasigi tuz
1250gr un(malzemelere gore degisiklik gosterebilir az ya da cok)

ic harci:
ne isterseniz
ben hazir pesto sosuna peynir karistirdim,bir de sade peynirli yaptim.

uzeri icin:
1 yumurta sarisi
susam veya corek otu(istege bagli)

yapilisi:
mayali hamurumuzu normal yoguralim.1 saat hemen hemen mayalandiralim.daha sonra cevizden biraz buyukce toplar alip elimizle acalim ve istedigimiz sekilde harcimizi da icine koyup kapatalim.tepside de 10-15 dakika mayalandirip uzerine fazla bastirmadan yumurta sarimizi surup susam yada corek otumuzu serpelim.200°isitilmis firinda pisirelim...bildiginiz bir lokum lokum.ben tarife bayildim.o kadar da bereketliki sormayin.rahat 30-40ad pogacaniz oluyor.siddetle denemenizi tavsiye ediyorum...
afiyet ve saglikla insallah...
hoscakaliiiiiiiin....

16 Şubat 2015 Pazartesi

ZEYTINYAGLI HUMUS

Yeniden merhabalar.
Dünkü davet masamdan yine ilk defa yaptığım yiyince de hayran olduğum bir lezzeti paylaşmak istiyorum sizinle.
Zeytinyağlı humus
MALZEMELER:
2 su bardağı haşlanmış nohut
1 su bardağı tahin
2 diş sarımsak
1 çay bardağı su
Yarın limon suyu
Tuz
GARNITURU ICIN:
2 ad salatalık tursusu
1 ad domates
Yarim demet maydanoz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
Tuz
1 çay bardağı zeytinyagi
YAPILISI:
mutfak robotunuza ya da blendardan geçireceği bir kaba nohut,tahin,limon suyu,tuz,sarımsakve suyu koyun ve ince bir püre haline gelecek kadar robottan geçirin.
Başka bir yerde önce doğradığınız turşu,maydanoz ve domateslerle kimyon tuz zeytinyagi ve biberi de karıştırıp servis etmeye beş dakika kala robottan geçen harcin ortasına yayarak yerleştirin ve de afiyetle yiyin...
Benim favori lezzetler listeme girdi bile bakalım siz begenecekmisiniz...

ANANASLI MUHALLEBI

Selamlar tüm blog camiası ve de izleyenlerim.
Biraz geç de olsa geldim işte  tatlı bir tarifle....
Bugün davet masamın son ikramı ANANASLI Muhallabiydi.pratik ve de lezzetli bir tatlı oldu .sizlerin de deneyip tatmanız açısından hemen paylaşmak istedim.
MALZEMELER:
1lt sut
1 su bardağı toz şeker
3 tepeleme yemek kaşığı nişasta
1 pk vanilya şekeri

Kuplara göre ananas dilimleri(ben konserve kullandım)
Kek parçaları
Islatmak için ananasin suyu
YAPILISI:
Tencereye sütü ve şekeri koyun ve ateşe bırakın.sütten 1 bardak soğukken ayırın ve nişastayı bu sütle çırpıp kaynayan karışıma bağlayın.bu işlemi yaparken diğer tarafta kuplarınıza önce ananas suyuyla islatilmis Kek parçalarını daha sonra ananas dilimlerini de koyup vanilya şekeri ni de eklediğiniz pişen muhallebiyi de kupların üzerlerine paylaştırin.
Soğuyan muhallebi nin uzerini isteğinize göre süsleyin ve servis yapın.afiyet olsuuuun.

29 Ocak 2015 Perşembe

SIFIR YAĞLI KARNIYARIK

Efendim herkeseeee mutlu musmutlu,sevgi dolu,umutlu,hayırlı günler diliyorum.sağlık konusunu da ayrıca belirtmeliyim.sağlığınız da bol olsun bu arada.
Sağlık demişken bu aralar biraz diyet moduna girdiğimden ahkam kesmeye başladım mi ne?😃😉😜
Yok yoook haddime mi düşmüş.
neyse seyda coşkundan bir karnıyarık tarifi vereceğim ki yediğinizde parmaklarınızı da yersiniz diye de korkuyorum hani.😃şaka şaka.

MALZEMELER:
İstediğiniz kadar patlıcan(kaç tane isterseniz yani)
yağsız kıyma
Malzemenize göre
Yeşil biber
Kırmızı biber
Soğan
domates
Salça
Dereotu
Maydanoz
Karabiber ve az tuz
YAPILISI:
Efendim tarifin en alıcı noktası;patlıcanları alaca soyun,firin poşetine koyun ve fırınlayın ben yaklaşık 30 dk 250derecede fırınladım.sonuç LOKUM....
Patlıcanlar firinlanirken iç harcinizi hazırlayın.soğanları küp doğrayın biraz tencerenin dibinde(yagsiz)çevirin.daha sonra kıymayı,küçük küçük doğradığınız Biberleri dereotunu maydanozu(süslemek için bir kaç dal ayırın)da sırasıyla katip kavurun ve 3 adet rendelediginiz domatesi de katip ağzı kapalı pişirin.lokumlar ay pardon😃 patlıcanlar fırından çıktıktan sonra firin kabına alın ve ortasını acip(benim patlıcanlarım biraz etliydi içlerinden piştikten sonra kaşıkla alıp harcın içine de kattim)iç malzemenizi doldurup üzerine biraz maydanoz serpin ve 10 15 dk fırınlayın.
Mis hanımlar  beyler mis mis....

6 Ocak 2015 Salı

FINDIKLI CIKOLATA SOSLU VISNELI CIKOLATALI KEK


hersey oglumun "anne bugun bize kek yapsana" cumlesiyle basladi.....
nasil bir kek yapsam nasil bir kek yapsam diye netde ararken arkadaslarimin bloglarinda tarifleri asli'nin mutfaginda gordum bu can alici,adiyla saniyla unlu visneli cikolatali keki...tarifi okurken sevgili pelin'in tarifi oldugunu anlayinca hadi hayatim kollarini siva dedim ....peline de buradan ellerine,klavyene saglik demeyi ihmal etmiyorum tabiki de.... :)

 tarifde receteye hemen hemen uydum sayilir ama genetigiyle de oynamadim degil hani....neyse bekleyenlere hemen gelsin tarif....buyrun efendim....


MALZEMELER:
3 yumurta
1su bardagi yogurt
1 1/2 su bardagi toz seker
1 su bardagi sivi yag
1 su bardagi visne
1 cay bardagi cekilmis findik
1/2su bardagi damla cikolata
1pk kabartma tozu 
1pk vanilya sekeri
4yemek kasigi kakao
2 su bardagi un

SOS ICIN:
1 pk hazir cikolata sosu(tr'den almistim)
1su bardagi sut(ben sos koyu olsun istedim cocuklarin rahat yemeleri acisindan)
1/2 cay bardagi kirik findik





YAPILISI:
kekimizi normal kek hazirlar gibi hazirliyoruz(bilmeyenler icin burada)
sadece kekin cirpma islemi bitince cikolata parcasi,findik ve visneyi normal kasikla harca ekliyoruz ve karistiriyoruz..
daha sonra istedigimiz bir kalibi yaglayip unladiktan sonra harcimizi dokuyoruz.(ben kelepceli kalip kullandim).180°isitilmis  firinda pisiriyoruz.
kekimiz firrindan ciktiktan sonra sosumuzu paketteki tarife gore hazirlayip kek ilidiktan sonra uzerine yayiyoruz.(ben sosuma findik da kattim)cucukler seviyor...
sonra afiyetle yiyoruz,yediriyoruz....



5 Ocak 2015 Pazartesi

KASIK DOKMESI


selamlar butuuuun sevdiklerime ve de sevenlerime....
selamlar eyyyy blog alemi...
cok gec kaldim yine cok ama inanin yilbasi tatili cok uzun olunca insan ister istemez kendini tatil moduna ayarliyor acikcasi....
neyse geldim iste..hem de cok pratik ve bir o kadar da lezzetli bir tarifle karsinizdayim.
cok degil daha dun sabah sevgili rumma'nin sayfasinda gorup hemen hem de hemen yapmaya karar verdim.

kasik dokmesi;
cocuklar bayildi.icine peynir koydular,salam koydular,recel surduler,nutellayla ayri bir lezzetli buldular ya da bulduk....misafirlerinize bile pratik hemencecik yapacaginiz cok kolay bir tarif...sevgili rummaya da cok tesekkurler paylasimi icin..sevgiler...

gelelim tarife;
MALZEMELER:
2 yumurta
1su bardagi yogurt
1/2 su bardagi sivi yag
1tatli kasigi tuz
1cay kasigi karbonat(ya da 1/2 pk kabartma tozu)
2su bardagi un


YAPILISI:

cirpma kabiniza yumurtalari kirin,yogurdu ve sivi yagini katip cirpin.daha sonrada yavas yavas kuru mazemeleri de katip koyu bir kek hamuru kivami elde edin.teflon tavamiza cok az tereyag kizdiralim ve kasik kasik aldigimiz hamurdan araliklarla tavaya birakalim.alt ust cevirerek pisirelim.
hamur bitene kadar bu islemi devam ettirelim.
ve ilik olarak kahvalti masamizda yer verelim...
afiyet olsun canim izleyenlerim benim...
diger bir postda gorusmek uzere Allah'a emanetsiniz.....







LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...